Le week-end est presque arrivé, alors vous savez quelle heure il est à Miami : c’est l’heure du brunch ! Enfilez votre tenue de brunch et partez à la découverte des meilleurs œufs Bénédicte et mimosas que le 305 a à offrir dans l’un de ces lieux de brunch imbattables, dont la plupart sont sans fond. Découvrez-les ci-dessous :
1. Fontana au Biltmore, Coral Gables
Réputé pour être l’un des meilleurs brunchs de Miami, de sa présentation à sa sélection de plats, il serait dommage de ne pas en faire l’expérience par vous-même ! Le « Signature Brunch » du Biltmore propose une variété de stations, notamment des pâtes, des fruits de mer, des sushis et des desserts, en plus des stations traditionnelles de découpage et de petit-déjeuner. De plus, aucun brunch ne serait complet sans Prosecco sans fond.
Le restaurant se trouve au 1200 Anastasia Ave, Coral Gables, FL 33134.
2. Cecconi’s, Miami Beach
Niché dans la cour de Soho House, Cecconi’s est un incontournable en matière de brunch à Miami Beach. Cet établissement bien-aimé de la ville propose une somptueuse sélection de classiques italiens tout au long de son buffet du samedi au dimanche, des viandes et fromages aux fruits de mer frais en passant par les fruits. En plus du festin, chaque personne reçoit une boisson de bienvenue gratuite, comme un mimosa ou un Bellini, et peut ensuite opter pour une route sans fond !
Le restaurant se trouve au 4385 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140.
3. Mayfair Grill, Coconut Grove
Niché dans l’emblématique Mayfair House Hotel & Garden, le Mayfair Grill propose un brunch stylé, entouré de verdure et de fontaines en cascade, tandis qu’un orchestre de jazz joue en arrière-plan. Tous les dimanches, de 11 heures à 15 heures, laissez-vous tenter par une cuisine du sud-ouest américain à base de produits locaux, savamment grillés et accompagnés de cocktails à base d’agave et de mimosas à volonté.
Le restaurant se trouve à 3000 Florida Ave, Miami, FL 33133.
4. Little Hen, Midtown
Si vous êtes fan des endroits roses et aérés, ajoutez Little Hen à votre liste de brunchs ! Cette boutique de petit-déjeuner d’inspiration anglaise se spécialise dans les brunchs non conventionnels mais luxueux, dignes des cafés londoniens les plus chics. Sur sa carte, vous trouverez des classiques du brunch tels que des pancakes aux pétales de rose, infusés à l’eau de rose et servis avec du sirop d’érable, du pain perdu à la pâte de bourbon et une omelette au caviar remplie de saumon fumé, de fromage frais, de ciboulette et de ces luxueux œufs de poisson, ainsi que d’autres options qui ont l’air absolument incroyables !
Le restaurant est situé au 3451 NE 1st Ave Suite 100/102, Miami, FL 33137.
5. Sunny Side Café & Eatery, Miami Beach
Si vous n’arrivez pas à vous décider entre vous faire plaisir avec les meilleurs plats ou manger sainement, ne cherchez plus. Au Sunny Side, les clients peuvent profiter d’un brunch super adorable et délicieux qui comprend tout, des omelettes aux truffes aux crêpes au citron vert et du pain perdu à la compote de myrtilles aux gaufres à la ganache belge.
Le restaurant se trouve au 541 Jefferson Ave, Miami Beach, FL 33139.
6. Bistro Café, centre-ville
Tout droit venu d’Isla Verde à Porto Rico, ce restaurant dynamique est célèbre pour son brunch ainsi que pour ses mimosas et autres cocktails. Allez-y et offrez-vous leur pain perdu unique Fruity Pebble (ou un simple pain perdu si vous ne vous sentez pas d’humeur expérimentale) et leur omelette au steak de hampe, accompagnés d’un de leurs nombreux parfums de mimosa, comme le fruit de la passion, la barbe à papa ou la lavande !
Le restaurant se trouve au 1352 NE 1st Ave, Miami, FL 33132.
7. Sadelle’s at Kith, Miami Design District
Avec ses murs en frêne blanchi, son sol en damier et ses comptoirs cannelés vert ming, cet endroit raffiné est l’un des meilleurs brunchs de la ville. Installé au deuxième étage de la nouvelle adresse de Kith dans le Design District de Miami, le Sadelle’s propose des plats classiques tels que des bagels, du saumon maison tranché à la demande, des salades hachées et ses célèbres French Toast et Blueberry Pancakes, ainsi que des sandwichs pour le petit-déjeuner.
Le restaurant se trouve au 69 NE 41st St, Miami, FL 33137.
8. Ocean Social, Miami Beach
Il y a beaucoup de choses à aimer dans cette oasis gastronomique côtière dirigée par le chef Tristian Epps – la brise océanique, les teintes neutres et, surtout, le brunch du week-end ! Que vous préfériez le buffet à volonté, le pain perdu au Grand Marnier ou le ceviche de crevettes du menu à la carte et les mimosas à volonté, il y en a pour tous les goûts.
Le restaurant se trouve au 4525 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140.
9. Bachour, plusieurs établissements
Dans ce restaurant, boulangerie et pâtisserie tout-en-un, vous trouverez des plats pour le brunch avec une touche particulière de Miami, notamment des sandwichs cubains composés de jambon Cotto, de porchetta, de poitrine de dinde, de cornichons, de fromage suisse et de moutarde jaune, ainsi que des crêpes à la goyave et au fromage avec de la gelée de goyave, de la mousse de fromage à la crème et du sirop d’érable. Que l’on soit gourmand ou non, aucun repas chez Bachour n’est complet sans une bouchée des desserts inventifs du chef Antonio Bachour !
Vous le trouverez à Coral Gables, Doral et The Collection. Cliquez ici pour voir tous les établissements.
10. MOTEK, plusieurs établissements
Connu pour son Arayes Burger primé, son ambiance authentiquement moyen-orientale et ses magnifiques fleurs, MOTEK est une excellente option pour le brunch. Le menu propose une section brunch toute la journée avec des plats phares comme la Shakshuka au houmous, le Boureka pour deux et le Jerusalem Grilled Cheese.
Vous le trouverez à Aventura, Brickell, Coral Gables, Miami Beach et Downtown. Cliquez ici pour voir tous les établissements.
11. Balan’s, Brickell
Dans le Mary Brickell Village, vous trouverez l’une des meilleures cuisines européennes et l’un des meilleurs brunchs de la ville. Comblez vos envies de petit-déjeuner dans cette salle à manger qui allie Miami-et-Londres avec le plat Classic Eggs Benedict, qui comprend deux œufs parfaitement pochés, un muffin anglais grillé et une riche sauce hollandaise, ou avec les Vegan Banana & Blueberry Pancakes, composés d’une compote de myrtilles, d’une chapelure de noix, de yaourt à la noix de coco et de sirop d’érable (un must, que vous soyez végétalien ou non).
Le restaurant se trouve au 901 S Miami Ave Space 108, Miami, FL 33130.
12. Lilikoi Organic Living, Miami Beach
Lilikoi s’efforce de préparer tous ses plats avec les ingrédients les plus frais et issus de l’agriculture biologique. Le menu du brunch est disponible toute la semaine et comprend des plats spéciaux comme le plateau du brunch, qui comprend des saucisses de poulet bio, des tomates rôties, des champignons, un ragoût de haricots mungo, deux œufs, des toasts de blé entier faits maison et, bien sûr, quelques-uns des meilleurs pancakes de Miami, préparés avec leur mélange de pancakes au levain unique en son genre. Une excellente option si vous êtes végétalien ou sans gluten !
Le restaurant se trouve à 500 South Pointe Dr #180, Miami, FL 33139.
13. Red Rooster, Overtown
Red Rooster organise son brunch spécial tous les week-ends de 10h à 15h, avec des plats phares comme le Smoked Brisket Hash avec sofrito hash, salsa tomatillo et cotija, et le Braised Oxtail & Grits à base de queue de bœuf fumée, d’épinards et de chermoula.
Le restaurant se trouve au 920 NW 2nd Ave, Miami, FL 33136.
14. Sofia, Miami Design District
Disponible tous les dimanches, le menu à la carte de ce paradis rose propose des options raffinées telles que le panettone alla francese; pain perdu au panettone, pistache, crème fraîche fouettée, orange, sirop d’érable, frittata al formaggio; une omelette aux œufs avec du taleggio, des herbes fraîches, de la salade de roquette et une sélection de toasts signature pour le brunch, dont le toast à l’avocat, la ricotta au lait de pécore et la bruschetta al pomodoro. Un menu de cocktails spécial brunch est également proposé, avec des libations délectables allant des mimosas aux bellinis.
Le restaurant se trouve au 140 NE 39th St #133 Miami, FL 33137.
15. Strawberry Moon, Miami Beach
Vous voulez ajouter un peu de fête à votre brunch ? Le Strawberry Moon est l’endroit idéal. Avec des DJ en direct, cet endroit branché, créé par Pharrell Williams et David Grutman, propose des brunchs animés tous les week-ends. Pour le brunch, le Strawberry Moon propose un menu méditerranéen à la carte comprenant des plats tels que le Falafel Benedict avec hollandaise au tahini, le pain perdu babka au chocolat et la Shakshuka marocaine avec tomates épicées.
Le restaurant se trouve au 601 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139.
16. Le Chick, Wynwood
Dès que le dimanche arrive, le restaurant de poulet rôti et de cocktails de fin de soirée de Wynwood est l’endroit idéal pour passer le brunch ! Le Chick propose des brunchs sans fond, avec de délicieux plats et des cocktails artisanaux. Le menu du brunch comprend de savoureuses gaufres au poulet, des œufs bénédictins au saumon fumé, du pain perdu Babka et Get In My Belly (galette de 3 oz de poitrine de bœuf vieillie à sec, poitrine de porc fumée, cheddar, œufs brouillés, aïoli à la roquette et à la truffe).
Le restaurant se trouve au 310 NW 24th St, Miami, FL 33127.
17. Bellini chez Mr. C, Coconut Grove
Le glorieux rooftop de Mr. C Miami accueille un brunch avec l’une des plus belles vues de la ville. Bellini est un espace charmant qui sert des plats d’inspiration italienne. Admirez la vue sur la baie de Biscayne tout en dégustant du saumon fumé accompagné de crème fraîche et d’oignons marinés, du pain aux bananes servi avec de la crème fouettée et du steak tartare préparé avec un œuf de caille et de la truffe noire râpée.
Le restaurant se trouve au 2988 McFarlane Rd, Miami, FL 33133.
18. Klaw, Edgewater
La vue de ce rooftop est un régal pour les yeux, mais ce qui est encore plus impressionnant, c’est ce qu’il y a dans l’assiette ! Klaw a récemment lancé un brunch du dimanche sans fond où les boissons ne s’arrêtent pas de couler. Il s’agit de vins comme le rosé et le tempranillo blanc, ainsi que de cocktails pour le brunch comme l’Aperol Spritz, le Gin & Tonic du week-end, les mimosas et même des « Breakfast Margaritas » spéciales.
Le restaurant se trouve au 1737 N Bayshore Dr, Miami, FL 33132.
19. Quinto, Brickell
Surplombant la ligne d’horizon de Miami à l’hôtel EAST Miami, Quinto devrait être votre prochain arrêt du week-end. Du cocktail de fruits de mer composé de crevettes, de poulpes, de calamars et d’huîtres aux Huevos Rancheros Divorciados, vous aurez l’embarras du choix lors du Brunch de Barrio du restaurant. Cette nouvelle expérience est un voyage à travers les quartiers latino-américains ou « barrios », apportant une touche innovante et raffinée aux classiques de la cuisine de rue.
Le restaurant se trouve au 788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131.
20. Zuma, centre-ville
Si vous n’aimez pas les petits-déjeuners, Zuma propose régulièrement des brunchs de style izakaya avec de grands plateaux de sushis à partager, toutes sortes d’options tataki, des assiettes de wagyu à partager et des tempuras de homard, ainsi que de nombreux cocktails ! Ce superbe restaurant surplombe la Miami River et offre une vue spectaculaire sur les brunchs.
Il se trouve au 270 Biscayne Blvd Way, Miami, FL 33131.