O cenário gastronômico de Miami continua a impressionar, com 2025 trazendo o reconhecimento de uma das mais prestigiadas honrarias do setor culinário. A James Beard Foundation divulgou sua lista dos prêmios Restaurant and Chef Awards deste ano nesta semana, e alguns estabelecimentos locais foram homenageados como finalistas!
Criado há mais de 30 anos, o James Beard Awards não só reconhece talentos e realizações excepcionais, como também reconhece aqueles que demonstraram compromisso com a igualdade racial e de gênero, comunidade, sustentabilidade e uma cultura onde todos possam prosperar. Em janeiro, foi anunciado que seis restaurantes, bares e chefs de Miami estavam entre os semifinalistas deste ano, e apenas dois continuam na disputa. Veja-os abaixo:
Melhor Chef: categoria Sul
Nando Chang do Itamae AO (Midtown)
📍 3225 NE 1st Ave, Miami, FL 33137
Melhor bar novo
ViceVersa (Centro de Miami)
📍 398 NE 5th St, Miami, FL 33132
No espírito de destacar outros locais da Flórida, o Ômo by Jônt, em Winter Park, entrou para a lista de finalistas de Melhor Restaurante Novo. Sue Chin e Jason Chin, do Good Salt Restaurant Group, em Orlando (Seito Sushi, Reyes Mezcaleria, The Osprey), tornaram-se os primeiros finalistas do James Beard da cidade para Outstanding Restaurateur.
Os vencedores serão anunciados na cerimônia do James Beard Restaurant and Chef Awards na segunda-feira, 16 de junho, em Chicago. Veja a lista completa dos finalistas do Prêmio James Beard no site oficial aqui.