Embarquez pour un dîner étoilé au Michelin ! Cet automne, la célèbre Bastion Collection et le premier club social flottant ARKHAUS s’associent pour proposer une cuisine française et des cocktails savoureux sur l’eau.
Pour deux nuits seulement, Le Jardinier et L’Atelier de Joël Robuchon, le seul restaurant deux fois étoilé au guide Michelin à Miami, offriront la rare opportunité de découvrir leurs plats saisonniers et leurs pratiques culinaires durables au-delà de leurs lieux emblématiques.
Pour ces dîners « hors réseau » ouverts au public, les invités embarqueront sur des yachts à énergie solaire et navigueront dans la baie de Biscayne tout en profitant d’une vue imprenable sur les gratte-ciel. La série 21+ débutera avec Le Jardinier le jeudi 2 octobre, où un menu d’inspiration automnale sera servi par les chefs James Friedberg et Zack Pham.
Le restaurant est connu pour utiliser des techniques culinaires françaises raffinées et célébrer la saisonnalité, tout en honorant le fait que chaque ingrédient est utilisé à son apogée. Cette expérience est proposée au prix de 395 dollars par personne.
Le 13 novembre, les convives se retrouveront à quelques pas du comptoir emblématique de L’Atelier de Joël Robuchon pour un menu dégustation en cinq services, sur l’eau. Présentés par le chef exécutif Friedberg, les plats seront inspirés par les changements de saison et mettront en valeur l’art, la précision et la créativité qui définissent l’héritage culinaire de Robuchon. Le prix de cette soirée est fixé à 790 dollars par personne.
Les deux dîners débuteront par une prise en charge par un bateau privé à la marina du Vénitien, quai 3. Pour en savoir plus et réserver, consultez le site web d’ARKHAUS.