Il y a tant de joyaux cachés à découvrir dans la Magic City, surtout lorsqu’il s’agit de bars clandestins situés dans les endroits les plus discrets. Il suffit de savoir où chercher !
Ici, à Secret Miami, nous sommes toujours chargés de révéler des secrets et heureusement pour vous, nous avons un certain nombre de bars qui proposent certaines des boissons les plus étonnantes que la ville ait à offrir. Des speakeasies qui vous ramèneront à l’époque de la Prohibition aux bars cachés derrière des portes anonymes dans les hôtels et les restaurants, voici les meilleurs que tout le monde doit essayer au moins une fois. Cependant, nous ne voulons pas en dévoiler trop.
1. Tea Room, Brickell
Tout le monde connaît Sugar, le rooftop chic d’EAST Miami situé au-dessus des rues de Brickell. Mais tout le monde ne connaît pas son bar jumeau, situé juste au bout du couloir, par une porte noire secrète. À l’intérieur du Tea Room, vous serez transporté dans un salon de cocktails sophistiqué inspiré de Hong Kong, où la vue est tout aussi spectaculaire, sinon plus, grâce à ses fenêtres allant du sol au plafond. Vous y trouverez de nombreux cocktails créatifs, de la musique live et un Asian Night Brunch – un festin de deux heures qui est tout aussi beau que le bar clandestin lui-même.
Où se trouve cet établissement ? 788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131
2. Los Altos, Little Havana
Cela fait deux longues années, mais au cas où vous l’auriez manqué, ce speakeasy mexicain bien-aimé situé au sommet de Taquerias El Mexicano a enfin rouvert ses portes ! Avec son décor de crânes en sucre, ses canapés en cuir et ses tequilas et mezcals qui coulent à flot, ce bar clandestin dégage les meilleures vibrations. Il suffit de se frayer un chemin à travers la dulceria remplie de piñata et de caramel et de leur donner le mot de passe secret qui est – vous l’avez deviné – « tequila ».
Où ? 521 SW 8th St, Miami, FL 33130
3. Bodega Taqueria y Tequila, plusieurs endroits
Tout le monde aime un bon secret et un moment encore meilleur. Après avoir dégusté les succulents tacos de Bodega, traversez un couloir tapissé de graffitis jusqu’à la porte des toilettes. Vous ne trouverez pas de toilettes, mais l ‘un des bars clandestins les plus branchés du 305! Le salon est bordé de canapés vintage, de musique forte, de messages muraux et d’une grande quantité de tequila, ce qui lui confère une ambiance tout à fait Miami.
Pour connaître les adresses des bars clandestins de Bodega, rendez-vous sur leur site web.
4. The Pool Hall, Overtown
Fondé en 1954, ce club de billard a été restauré pour retrouver sa gloire d’antan, rendant hommage à l’âge d’or du divertissement de la communauté avec une touche de modernité. Pour le trouver, il vous suffit d’entrer dans le Red Rooster et de monter l’escalier couvert de photos des personnes célèbres et ordinaires d’Overtown dans les années 60 et 70. C’est alors que vous apercevrez le décor vintage et élégant du speakeasy , une table de billard et une superbe carte de cocktails proposant des concoctions d’inspiration vintage.
Où se trouve cet établissement ? 920 NW 2nd Ave, Miami, FL 33136
5. Dante’s HiFi, Wynwood
Si nous aimons les salles sombres et intimes pour siroter des cocktails, nous apprécions tout particulièrement que ces mêmes salles diffusent des rythmes électriques et de la musique soul. Le Dante’s HiFi est plus qu’un simple bar où déguster un bon cocktail : c’est le premier bar à vinyles de la ville, inspiré de la culture japonaise des bars kissa. Les visiteurs peuvent s’attendre à des expériences musicales HiFi authentiques d’artistes mondialement reconnus dans un cadre confortable.
Où se trouve ce bar ? 519 NW 26th St, Miami, FL 33127
6. Kaona Room, centre-ville de Miami
Cachée derrière une porte secrète à l’intérieur du Canvas Bar, l’équipe du Kaona Room est connue pour offrir une escapade polynésienne tropicale en plein cœur de Miami ! Capitalisant sur l’engouement pour la culture tiki qui a débuté dans les années 1930, ce « speaky-tiki » dispose d’un bar en bois sculpté, de chaises en osier, de néons et d’autres touches de tiki, ainsi que de boissons tropicales et d’airs de jazz pour évoquer un sentiment d’évasion.
Endroit : 1600 NE 1st Ave, Miami, FL 33132
7. Coyo Taco, plusieurs établissements
Venez pour les tacos et restez pour le bar secret à l’arrière. Le week-end, aux petites heures de la nuit, cette taqueria populaire se transforme en une fête dansante illuminée sans que vous vous en rendiez compte. Si vous souhaitez écouter de la musique, il vous suffit de franchir une série de portes au bout du couloir pour découvrir des DJ en direct et une sélection de plus de 50 mezcals et tequilas.
Emplacement à Wynwood : 2320 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
Emplacement à Coral Gables : 120 Giralda Ave, Coral Gables, FL 33134
8. Swizzle Rum Bar & Drinkery, Miami Beach
Situé sous l’hôtel Stiles, Swizzle est un bar sombre et confortable qui vaut le détour. N’oubliez pas de sonner à la porte au moins cinq fois pour vivre l’expérience de mixologie de votre vie ! En prenant place sur un tabouret de bar, vous pourrez choisir vos boissons ou vos petites bouchées. Le bar propose plus de 150 variétés de rhum – un choix impressionnant – qui jouent un rôle central dans leurs cocktails artisanaux sophistiqués.
Où se trouve ce bar ? 1120 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
9. Mangrove, centre-ville de Miami
Une fois que vous vous serez rassasié de poulet jerk, de bananes plantains glacées à l’ananas et de riz et de pois jamaïcains au Jrk, passez le comptoir pour vous rendre au Mangrove, qui vient d’ouvrir ses portes. L’espace sombre rempli de banquettes en cuir, d’une bibliothèque de vinyles et d’une cabine de DJ jaune vous invitera à rester pour boire un verre ou deux. Les Happy Hours ont lieu du mardi au jeudi de 17 h 30 à 18 h 30. Vous pouvez également vous laisser tenter par le menu du dîner, qui comprend une variété de plats caribéens.
Où se trouve le restaurant ? 103 NW 1st Ave, Miami, FL 33128
10. Freddys Speakeasy, centre-ville de Miami
Caché derrière une porte dans l’une des salles de bal de l’InterContinental Miami, ce bar clandestin dégage une atmosphère digne de l’époque de la Prohibition qui vous fera ressortir vos plus belles robes de flapper et vos costumes à rayures. Vous serez accueilli par un cocktail Four Ballades, composé de Casa Noble infusé à la coriandre, de Cointreau, de citron vert frais et de sirop simple. Des affiches classiques sont accrochées au mur, le mobilier est d’époque et le bar est éclairé à la bougie, avec des bouteilles qui ajoutent à l’atmosphère sulfureuse. Freddys Speakeasy est accessible uniquement sur réservation.
Où se trouve le Freddys Speakeasy ? 100 Chopin Plaza, Miami, FL 33131
11. Cabine téléphonique rouge, Brickell
Il n’est pas difficile de manquer la cabine téléphonique rouge vif nichée au 1010 Brickell. Après tout, il n’y en a plus beaucoup de nos jours. Mais si jamais vous trouvez le « code secret » pour y entrer (indice : faites-vous des amis parmi les membres ou demandez à un sympathique concierge d’un hôtel voisin), vous découvrirez ce qu’est la Red Phone Booth. Il s’agit d’un bar exclusif qui vous transportera dans les années folles avec des cocktails incroyables, un programme de cigares et une esthétique à l’ancienne.
Endroit : 1010 Brickell Ave Unit 105, Miami, FL 33131
12. Bar Kaiju, Little River
Avec un bar rougeoyant et des cocktails nommés d’après des créatures mythiques comme Godzilla et le monstre de Lochness, ce bar unique vous transportera dans les lieux et les cultures d’où proviennent ces récits ! Chaque saveur de cocktail s’inspire des créatures elles-mêmes, des zones géographiques où elles « résident » et des cultures qui les ont créées. Le Bar Kaiju se trouve au deuxième étage du Citadel Food Hall.
Où se trouve le Bar Kaiju ? 8300 NE 2nd Ave 2nd floor, Miami, FL 33138
13. Nossa Omakase, Miami Beach
Un peu plus cher sur cette liste, les personnes qui obtiennent une place dans ce speakeasy omakase recevront des instructions spéciales pour accéder à l’endroit caché. Après avoir donné le mot de passe, qui change tous les soirs, vous entrerez dans le Bar Nossa éclairé au néon et recevrez un saké gratuit tandis que des films japonais en noir et blanc seront diffusés sur les murs. Vous vous rendrez ensuite au comptoir circulaire où les ingrédients les plus frais et une expérience inoubliable vous attendent.
Endroit : 1600 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
14. Room 55, Miami Beach
Ce rooftop caché est un ajout incroyable à la liste des bars clandestins de Miami. Il se trouve dans l’hôtel Pelican et vous transporte dans les années 1930 grâce à son élégance intemporelle et à son éclairage chaleureux. La terrasse extérieure offre une vue imprenable sur l’océan et vous invite à rester pour boire un verre ou deux, comme le quince sour et le Great Gatsby martini. Si vous avez faim, ne manquez pas l’une de leurs bouchées, notamment les huîtres et le tartare de thon.
Où se trouve l’établissement ? 826 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139
15. Santa Diabla, Miami Lakes
À Miami Lakes, derrière Chela’s Cocteleria, l’établissement préféré du quartier, se trouve Santa Diabla. Décrit comme une boîte de nuit à l’ambiance espagnole sexy, ce bar clandestin sert des alcools fins, des cocktails et des tapas légers. De 18 heures à minuit, l’ambiance est à l’image du nom de l’établissement : la musique est faible, les tapas coulent à flots et les lumières sont un peu plus vives. Mais dès que l’horloge sonne midi, le mode « Diabla » commence : la musique monte en puissance et la fête commence vraiment.
Endroit : 15301 NW 67th Ave, Miami Lakes, FL 33014
16. One K Room, Brickell
Vous pouvez déguster des boissons d’inspiration méditerranéenne et vous amuser tard dans la nuit au mystérieux One K Room – il vous faudra d’abord le trouver ! Dissimulé derrière le restaurant de fruits de mer de Brickell connu sous le nom de One K, ce bar vintage est le cadre idéal pour votre prochaine sortie, avec une soirée pour les femmes le jeudi et des DJ qui tournent du mercredi au samedi jusqu’à tard dans la nuit.
Où se trouve le One K ? 1000 S Miami Ave, Miami, FL 33130
17. 80’s 305 Bar, Little Havana
Tous les jours au Café La Trova, vous trouverez des cantineros cubains qui vous serviront quelques-unes des meilleures boissons de la ville derrière le bar pendant que les musiciens de la Trova jouent sur scène. Mais à minuit, les vendredis et samedis, le restaurant passe du Cuba des années 1960 au Miami des années 1980 avec son bar éclairé au néon et alimenté par le disco à l’arrière. Sirotez les cocktails de la carte du bar et chaussez vos chaussures de danse car les DJ font revivre tous les morceaux de la vieille école !
Endroit : 971 SW 8th St, Miami, FL 33130