¿Lo hueles? El aroma a canela caliente vuelve a estar oficialmente en el aire, pero esta vez procede de una cocina totalmente nueva. Knaus Berry Farm, una antigua tradición del sur de Florida y una panadería muy querida, vuelve para la temporada este lunes 22 de diciembre.
Aunque la granja ha pasado a manos de nuevos propietarios y se ha trasladado un par de millas al norte, a una nueva ubicación en Redland, el alma de esta institución de 70 años permanece intacta. La familia Knaus permanecerá como asesores, asegurándose de que cada panecillo y batido se elabore con las mismas recetas secretas y la misma calidad casera que los lugareños llevan adorando desde 1956.
Qué esperar esta temporada
Los nuevos propietarios, dirigidos por el director general Joel White, se centran más en la gestión que en la reinvención. Incluso se han traído el puesto de batidos original de los años 80 y los icónicos paneles del menú para mantener viva esa sensación de nostalgia. Sin embargo, han añadido otras mejoras para que tu visita sea más agradable:
- Ahora se aceptan pagos con tarjeta de crédito.
- Más aparcamiento, baños para invitados y sombra para las largas colas.
- La granja abrirá los domingos y cerrará los lunes.
Si ya está planeando su viaje, tenga en cuenta que la granja es conocida por sus colas de espera de varias horas, pero un aumento de los hornos este año está listo para hacer frente a la demanda.
Qué hay en el menú
Puede esperar los mismos productos y recetas que han hecho de la granja un tesoro local durante generaciones. Compre un rollo de canela por 1,45 $ (o 17,40 $ la docena) y un batido pequeño por 6,60 $ (8 $ el grande). También tendrán preparadas para los visitantes sus famosas tartas, pasteles de queso y productos locales frescos de Sam S. Accursio & Sons Farms.
Sin embargo, debido a la gran mudanza, las fresas U-Pick no estarán disponibles esta temporada, pero se espera que vuelvan el año que viene.
Dónde y cuándo visitar Knaus Berry Farm esta temporada
Knaus Berry Farm se encuentra ahora en 16790 SW 177th Ave, Miami, FL 33187, y abrirá de martes a domingo de 8 a.m. a 5:30 p.m. Estará cerrado el día de Navidad y el día de Año Nuevo.
Visite su sitio web aquí.