La escena de bares de Miami es realmente embriagadora, ¿verdad? El World’s 50 Best ha vuelto a nombrar a un restaurante de la Pequeña Habana como uno de los mejores bares de Norteamérica.
Poco después de desvelar su lista inaugural 51-100, la publicación anunció los resultados de los premios 50 Best Bars 2025 durante una ceremonia en directo celebrada en Vancouver. Al igual que el año pasado, Cafe La Trova, de Miami, ocupa el puesto 13 de la lista.
De hecho, sólo un bar local ha entrado en la lista de los 50 mejores. El Café La Trova, una colaboración entre el célebre barman Julio Cabrera y la ganadora del premio James Beard, Michelle Bernstein, ofrece el encanto retro cubano a través de cócteles artesanales como el Mojito Criollo y el Chivirico. El ambiente caribeño cobra vida gracias a su apreciado equipo de cantineros y a platos exquisitos como los buñuelos de bacalao y el lechón marinado con mojo.
«Normalmente, los camareros están ocupados lanzando Hotel Nacionals (ron, licor de albaricoque, zumo de piña, zumo de lima) por el aire o agitando espectacularmente el Daiquiri Clásico (ron, zumo de lima, azúcar)», escribe la publicación. «Sin embargo, el personal uniformado con smoking también encuentra tiempo para coger maracas y tocar junto con la banda de Son Cubano de la casa».
Lugares de Miami clasificados entre los 100 mejores bares de Norteamérica
13. Café La Trova, Pequeña Habana
56. ViceVersa, Downtown Miami
61. Champagne Bar at The Surf Club, Surfside
77. Bar Kaiju, Little River
78. Swizzle Rum Bar & Drinkery, Miami Beach
Por si se lo estaba preguntando, el bar número uno de Norteamérica, según la lista, es Handshake Speakeasy, en Ciudad de México. Consulta la clasificación completa aquí.
📍 Cafe La Trova se encuentra en 971 SW 8th St, Miami, FL 33130.