Miamis Gastgewerbeszene hat in diesem Jahr einiges zu bieten: Finalisten des James Beard Award und neue Michelin-Sterne haben die Stadt zu ihrem Zuhause gemacht. In der Kategorie Bars hat sich Miami wieder einmal selbst übertroffen, denn 50 Best hat kürzlich seine Liste der Orte vorgestellt, die man unbedingt besuchen muss!
Die 50 besten Bars Nordamerikas 2025 wurden bekannt gegeben, aber zum ersten Mal können wir einen Blick auf die erweiterte Rangliste werfen, in der die Plätze 51 bis 100 aufgeführt sind! Und wie üblich hat auch Miami seinen Weg auf diese Liste gefunden, mit insgesamt vier herausragenden Bars, in denen man einen oder zwei Cocktails trinken kann.
Im Folgenden erfahren Sie mehr über jeden einzelnen von ihnen:
Viceversa (Nr. 56)
Die beste Bar auf Platz 56 ist der Newcomer Viceversa in Downtown Miami. Diese stimmungsvolle Aperitivo-Bar im Elser Hotel, die von dem bekannten Barkeeper Valentino Longo und dem Team des inzwischen geschlossenen Jaguar Sun betrieben wird, bietet einen Hauch von Miami-Flair mit einem modernen Ansatz für den durchschnittlichen italienischen Drink.
The World’s 50 Best schreibt:
„Für einen echten Geschmack von Italien in Miami entscheiden Sie sich für einen der charakteristischen Cocktails wie den Italian-VICE – eine Hommage an die Zitronen-Granitas der Amalfiküste mit Bergamotte, Zitronensorbet und Wodka. Auch die Speisekarte setzt auf heimische Produkte und bietet eine Fülle von Meeresfrüchten an der Raw Bar, darunter Austern von der Treasure Coast, Middleneck Clams und Carpaccio von Royal Red Shrimps.“
Das Viceversa ist kein Unbekannter in Sachen Gastfreundschaft, denn es wurde als Finalist für die James Beard Awards 2025 nominiert und dieses Jahr in den Michelin-Führer aufgenommen.
📍 398 NE 5th St, Miami, FL 33132
Champagner-Bar im Surf Club (Nr. 61)
Dieses tropische Paradies in Surfside, das sich im historischen Four Seasons Surf Club befindet, bietet die größte Auswahl an Champagner in ganz Südflorida sowie fantasievolle Cocktails. Die Champagner-Bar wurde 1930 eröffnet und war bekannt für ihre glamouröse Kundschaft, die von Frank Sinatra bis Elizabeth Taylor reichte, was Sie in eine andere Zeit versetzt.
📍 9011 Collins Ave, Surfside, FL 33154
Bar Kaiju (Nr. 77)
Ein weiteres beliebtes Lokal in Miami, das es auf die Liste geschafft hat, ist dieses rot getönte , versteckte Juwel im zweiten Stock von The Citadel. Die Bar Kaiju ist eine Hommage an Monster aus aller Welt und serviert Drinks , die berühmten Kreaturen wie Godzilla und Chupacabra nachempfunden sind.
„Die Bar ist den Monstern des berühmten asiatischen Kinos gewidmet, was sich in den unheimlichen roten Lichtern, den Collagen von Filmmonster-Postern und der ernsthaft verspielten Cocktailkarte zeigt, die einem Kartenspiel nachempfunden ist und von berühmten Biestern inspirierte Drinks anbietet“, heißt es im Ranking.
📍 8300 NE 2nd Ave. 2. Stock, Miami, FL 33138
Swizzle Rum Bar & Drinkery (Nr. 78)
Das letzte Lob aus Miami geht an die Swizzle Rum Bar in South Beach. Dieses Speakeasy für die späte Nacht (wortwörtlich, denn es schließt jede Nacht um 3 Uhr morgens) befindet sich im Stiles Hotel und bietet eine vielseitige Karte mit klassischen und modernen Cocktails. Außerdem gibt es eine Auswahl von mehr als 150 Rumsorten, und wenn Sie sich nicht entscheiden können, welche Sie probieren sollen, empfiehlt World’s 50 Best, die 45 $ teure Florida Rum Experience auszuprobieren, bei der Sie einen Flight mit vier lokalen Spirituosen erhalten, die vom Barteam handverlesen werden.
📍 1120 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Die vollständige Liste 51-100 können Sie hier einsehen. Die Liste der 50 besten Bars der Welt wird am Dienstag, den 29. April, in Vancouver, Kanada, veröffentlicht (1-50). Wir werden gespannt sein, welche Bars aus Miami es auf die vorderen Plätze schaffen!