Miamis Gastronomieszene ist weiterhin beeindruckend, und 2025 wurde sie von einer der renommiertesten Auszeichnungen der kulinarischen Industrie geehrt. Die James Beard Foundation hat diese Woche die Liste der diesjährigen Restaurant- und Chefkochpreise veröffentlicht, und einige lokale Einrichtungen wurden als Finalisten ausgezeichnet!
Die James Beard Awards wurden vor mehr als 30 Jahren ins Leben gerufen und zeichnen nicht nur außergewöhnliche Talente und Leistungen aus, sondern auch diejenigen, die sich für Rassen- und Geschlechtergerechtigkeit, Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und eine Kultur, in der sich alle entfalten können, einsetzen. Im Januar wurde bekannt gegeben, dass sechs Restaurants, Bars und Köche aus Miami unter den diesjährigen Halbfinalisten sind, und nur noch zwei sind im Rennen. Sehen Sie sie unten:
Bester Koch: Kategorie Süd
🌟 Nando Chang von Itamae AO (Midtown)
📍 3225 NE 1st Ave, Miami, FL 33137
Beste neue Bar
🌟 ViceVersa (Downtown Miami)
📍 398 NE 5th St, Miami, FL 33132
Im Sinne der Hervorhebung anderer Orte in Florida schaffte es Ômo by Jônt in Winter Park auf die Liste der Finalisten für das beste neue Restaurant. Sue Chin und Jason Chin von der Good Salt Restaurant Group in Orlando (Seito Sushi, Reyes Mezcaleria, The Osprey) sind die ersten James Beard-Finalisten der Stadt in der Kategorie Outstanding Restaurateur.
Die Gewinner werden bei der Verleihung der James Beard Restaurant and Chef Awards am Montag, 16. Juni, in Chicago bekannt gegeben. Die vollständige Liste der James Beard Award-Finalisten finden Sie hier auf der offiziellen Website.