Não dá pra negar que Miami é imbatível quando se trata de gastronomia, com alguns dos melhores lugares pra comer localizados dentro de food halls. E, pra nossa sorte, um destino gastronômico novinho em folha está programado pra abrir em Coral Gables neste verão.
Localizado no The Plaza Coral Gables, o Zuccaly terá 743 metros quadrados com seis estações de comida italiana, todas sob o mesmo teto — Pasta e Risoto, LaBiga Pizza e Focaccia, Grelhados de Carnes e Peixes, Il Giardino, PortaVia Gastro Market e Dolci. A inauguração do espaço com 200 lugares, operado pelo Da Silva Hospitality Group, marcará a primeira praça de alimentação italiana do bairro.
No interior, uma paleta de amarelos quentes, laranjas terrosos e verdes intensos evocará as paisagens ensolaradas do interior da Toscana, ao lado de estações culinárias e fornos acesos que servem como pontos focais.
Seis estações gastronômicas no Zuccaly
Comandado pelo chef corporativo Manuel Garcia, que supervisiona a cozinha do Zucca há nove anos, os clientes podem esperar seis estações culinárias diferentes que prometem levar o paladar deles por toda a Europa:
- LaBiga Pizza e Focaccia: Apresentando pizza al taglio ao estilo romano, utilizando a tradicional biga de fermentação lenta para uma massa mais leve.
- PortaVia Gastromarket: Uma delicatessen e balcão de comida para levar, oferecendo molhos caseiros, carpaccio de Wagyu, burrata fresca e clássicos prontos para servir.
- Pasta e Risoto: Servindo massas frescas feitas no local, como lasanha e canelone, recheadas com molhos tradicionais.
- Grilling Steaks and Fish: Preparando carnes e frutos do mar selecionados em fogo de carvão e lenha.
- Il Giardino: Oferece saladas frescas e comida de rua italiana, ideal para compartilhar ou levar para casa.
- Dolci: Oferecendo sobremesas artesanais e gelato caseiro, incluindo variações de tiramisu, bomboloni e muito mais.
Sobre as bebidas
Também há planos para um bar completo focado em coquetéis italianos clássicos e criações originais inspiradas em destilados mediterrâneos. Pensa em Negronis, Americanos e Spritzes, além de um cardápio dedicado ao café com bebidas à base de café expresso e criações de café gelado.
Como se tudo isso não bastasse, o espaço vai oferecer um Happy Hour 2 por 1 durante a semana, de segunda a sexta-feira, para atender aos moradores locais que se reúnem depois do trabalho.
Embora nenhuma data específica tenha sido anunciada, espera-se que o Zuccaly seja inaugurado em algum momento do verão de 2026. Você pode acompanhar as novidades sobre o food hall no Instagram do local.
📍 111 Palermo Ave., Suite #112, Coral Gables, FL
