Da próxima vez que estiver procurando um lugar para comer e se sentir indeciso, a lasanha é sempre uma aposta segura. Na verdade, há um local que facilitará sua decisão, especializado em vinho, lasanha e tiramisu. É exatamente isso que você terá no Si Papa, o mais novo conceito da 84 Magic Hospitality, as mentes por trás do Cotoletta e do San Lorenzo.
Localizado discretamente no quarteirão do Cotoletta, em Coconut Grove, está o Si Papa at 3190, um espaço elegante com capacidade para 24 pessoas e que serve uma lasanha irresistível acompanhada de um vinho excepcional. Descrito como tendo uma sensação moderna de speakeasy com uma vibração íntima, o restaurante está localizado no Lokal em parceria com a Kush Hospitality.
Uma joia escondida que vale a pena procurar em Coconut Grove
Embora seu cardápio seja praticamente inexistente, você pode escolher entre a lasanha à bolonhesa ou uma versão vegetariana com pesto, ervilhas e feijão verde – ambas inspiradas nas lembranças do chef Giulio Rossi de cozinhar com sua filha.
Ambas custam US$ 15 e podem ser saboreadas no restaurante ou retiradas com antecedência. O Si Papa se orgulha de não oferecer entrega ou aplicativos de terceiros, portanto, você realmente precisa estar presente no momento e sentir essa calorosa hospitalidade. Eles também não oferecem reservas, o que está de acordo com o ethos de simplicidade do 84 Magic.
A pequena variedade de vinhos no restaurante se resume a tintos e brancos italianos, incluindo o Villa Di Corlo Lambrusco recomendado pelo Chef. Para a sobremesa, é claro, você pode esperar um belo tiramisu (US$ 9). Afinal de contas, que combinação de lasanha e tiramisu!
O nome vem da filha do chef Giulio, que hoje é primeira bailarina da Ópera Real de Madri, e que sempre respondia com “Si Papa” quando lhe ofereciam mais de sua lasanha favorita na infância.
📍 Você pode encontrar o Si Papa em 3190 Commodore Plaza Miami, Flórida 33133.
Aberto de terça a quinta-feira, das 17h30 às 22h, às sextas-feiras, das 17h30 às 22h30, aos sábados, do meio-dia às 15h e das 17h30 às 22h30, e aos domingos, do meio-dia às 15h e das 17h30 às 21h.