Não é segredo por que o Miami Spice é a nossa época favorita do ano. Sim, é a desculpa perfeita para expandir nossos paladares e experimentar os restaurantes mais novos da cidade, mas também significa que aqueles restaurantes de primeira linha com os quais a gente sempre sonhou finalmente estão ao nosso alcance!
Organizado pelo Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB), esse festival gastronômico anual oferece menus com preço fixo de três pratos, criados por alguns dos chefs mais aclamados, a partir de apenas US$ 40. Desde a culinária sofisticada do Hakkasan e pratos veganos no Issabella’s até a autêntica comida caseira cubana no Café La Trova, tem algo para agradar a todos os comensais.
Tem até restaurantes dignos de estrelas Michelin, como o Cote Miami, o Beauty and the Butcher e o Le Jardinier, e alguns participantes de primeira viagem, como o Bagatelle Miami River e o The Mexican em Brickell Key.
O que começou em 2002 como uma iniciativa culinária modesta, com apenas 56 restaurantes participantes, se transformou em uma das tradições anuais mais esperadas da cidade. Então, abre espaço na tua agenda (e no teu estômago), porque aqui está tudo o que você precisa saber para aproveitar o Miami Spice deste ano, que comemora seu marco de 25 anos!
Quando é o Miami Spice 2026?
O programa gastronômico, com duração de dois meses, vai de 1º de agosto a 30 de setembro.
Que tipos de promoções os restaurantes oferecem durante o Miami Spice?
Mais de 300 restaurantes participantes vão oferecer menus fixos de três pratos pelos seguintes preços:
- Almoço e brunch: US$ 40
- Jantar: US$ 50 ou US$ 65
Esses menus incluem uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, e, pela primeira vez, o Miami Spice está lançando uma categoria “Reserve” a partir de US$ 95 para experiências gastronômicas que valem a pena e vão muito além dos menus padrão.
Quais restaurantes estão participando do Miami Spice deste ano?
Todo ano, centenas de lugares lançam menus especiais com descontos para o evento gastronômico. Você pode conferir a lista completa de mais de 300 restaurantes espalhados por mais de 30 bairros de Miami no site do GMCVB. Filtra por dia da semana, tipo de cozinha, bairro, necessidades alimentares e muito mais.
Preciso fazer reserva para o Miami Spice?
Com certeza! Como o Miami Spice é muito popular, é super recomendável fazer reserva, e às vezes é até obrigatório, dependendo do restaurante. Os lugares mais conhecidos lotam rapidinho — principalmente nos fins de semana —, então é melhor reservar com antecedência.
Quando fizer a reserva, sempre confirma se o restaurante vai oferecer o menu do Miami Spice no dia da sua visita e menciona que você vai jantar no âmbito do programa ao fazer a reserva.
Jantar com um propósito
Comemorando 25 anos, o evento tem um lado filantrópico. Ao pagar pela sua refeição, você terá a opção de fazer uma pequena doação. O GMCVB vai igualar os primeiros US$ 25.000 arrecadados pelos clientes, e toda a renda será destinada à Camillus House para ajudar a transformar vidas na comunidade. Você também pode doar online.
