Embora a beleza esteja nos olhos de quem vê, não há dúvida de que Miami é o lar de alguns dos mais belos restaurantes do mundo. E agora, um local em particular foi apontado como um dos mais bonitos do mundo inteiro. O prêmio anual Prix Versailles divulgou sua lista dos restaurantes mais bonitos do mundo para este ano e o Japón, um novo conceito gastronômico localizado no The Setai Miami Beach, ganhou um lugar.
Todos os anos, a prestigiosa cerimônia de premiação destaca estabelecimentos de tirar o fôlego de todo o mundo que demonstram um compromisso com a criatividade e a sustentabilidade, com o objetivo de inspirar altos padrões de design.
Japonês no The Setai
Combinando a vibrante herança cultural do Japão com a elegância moderna, o Japón é a mais recente joia culinária da cidade, comandada pelos chefs Vijayudu Veena e Ivan Monzon. Seu espaço temperamental, criado pelo Saladino Design Studios, incorpora mosaicos personalizados, azulejos de penas de porcelana, gravuras intrincadas de blocos de madeira e um teto de folhas de ouro.
Ao entrar, os convidados são recebidos por um majestoso grou “Tsuru”, um emblema cultural da tradição japonesa que simboliza felicidade e boa sorte.
O grou, como destaca o Prix Versailles, “está no centro da narrativa do design… Sua imagem dá as boas-vindas aos clientes na entrada e continua em vários materiais, de mosaicos a tecidos”.
Para uma experiência mais exclusiva, o Kyoto Room do Japón oferece assentos privativos para até 14 clientes. Possui seu próprio bar, uma entrada isolada e uma coleção de obras de arte japonesas semelhante a uma galeria, com várias peças que datam de meados de 1800.
Do lado de fora, um pátio sereno é emoldurado por murais pintados envoltos em musgo e um impressionante pagode japonês, enquanto uma fonte de água serve como peça central.
“Todos esses detalhes se combinam para incutir no local uma atmosfera cujo charme é tão atemporal quanto irreal, mostrando suntuosamente a diversidade e a amplitude da culinária japonesa atual, exemplificada por uma extensa seleção de saquê”, escreve Prix Versailles.
Embora o design seja certamente digno de elogios, o cardápio é igualmente estelar. Você pode esperar diversos sabores japoneses com um toque culinário moderno, com pratos de destaque como wagyu Katsu, arroz crocante de atum e tempura de robalo chileno. Além de uma vasta seleção de sushi e sashimi, o Japón oferece saquês raros e uma carta de vinhos de primeira linha. Os coquetéis vão desde o Fuji Blossom até o Wasabi Martini e o Suntory Sour.
Estes são os restaurantes mais bonitos do mundo em 2025 pelo Prix Versailles:
- Gerbou – Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Smoked Room – Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Blackswan – Pequim, China
- Ōrtensia – Xangai, China
- Lobster Club – Palma de Mallorca, Espanha
- Bouchon Carême – Helsinque, Finlândia
- Ladurée Rue Royale – Paris, França
- Ducasse Baccarat – Paris, França
- Julie’s – Londres, Reino Unido
- Shell – Nusa Penida, Indonésia
- Coro – Orvieto, Itália
- Seven Island – Busan, República da Coreia
- Kimyona – Riyadh, Arábia Saudita
- Another Smith – Tha Sai Luat, Tailândia
- Beefbar – Nova York, Estados Unidos
- Japón – Miami Beach, Estados Unidos
Você pode encontrar o Japón no The Setai Miami Beach em 2001 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139.