Que vous soyez à la recherche d’un café Cubano pour démarrer votre matinée ou d’un latte crémeux à siroter, Miami sait comment servir une délicieuse tasse de café. C’est pourquoi il est d’autant plus impressionnant qu’un lieu local ait été nommé parmi les 100 meilleurs cafés du monde!
Sur la liste récemment publiée, Panther Coffee a la chance d’occuper la 30e place. Fondé par le duo mari-femme Leticia et Joel Pollock avec l’intention d’apporter le café de spécialité à Miami, les deux ont lancé la société de café en 2010, qui compte plusieurs emplacements dans la ville. Vous trouverez Panther Coffee à Wynwood, Coconut Grove, Miami Beach, Little Haiti, Brickell et MiMo.
L’entreprise exploite également trois centres de torréfaction, dont deux à Miami et un à Traverse City, dans le Michigan.
Bien que Panther Coffee n’ait pas atteint le sommet de la liste (cet honneur revient à l’Australien Toby’s Estate Coffee Roasters), toute position dans un classement des meilleurs cafés du monde mérite d’être célébrée !
Panther Coffee s ‘est rendu sur les médias sociaux pour partager son enthousiasme face à cette nouvelle, déclarant qu’il ne pouvait pas être plus reconnaissant.
« Un immense merci à notre incroyable équipe, à nos producteurs de café et, surtout, à VOUS – nos clients, nos amis et les autres amateurs de café – qui rendez ce voyage si spécial chaque jour », peut-on lire dans leur légende.
Les meilleurs cafés du monde
Pour établir la liste des 100 meilleurs cafés du monde, tout a commencé par une liste de candidats sélectionnés par les professionnels du secteur et le grand public. Un panel d’experts (70 %) a noté chaque café en fonction de ces critères, puis le public a voté (30 %).
Selon le classement, les 10 meilleurs cafés du monde sont les suivants :
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Australie
- Onyx Coffee LAB, États-Unis
- Gota Coffee Experts, Autriche
- Proud Mary Coffee, Australie
- Tim Wendelboe, Norvège
- Apartment Coffee, Singapour
- Kawa, France
- Coffee Anthology, Australie
- Story of Ono, Malaisie
- Tropicalia Coffee, Colombie
Vous pouvez consulter la liste complète des 100 meilleurs cafés du monde ici.