Oublie l’hiver, le printemps, l’été ou l’automne. Ici, on ne reconnaît vraiment qu’une seule période spéciale de l’année : la saison de la mangue. Pour célébrer le Mois du patrimoine des Américains d’origine asiatique et des îles du Pacifique (AAPI) et le roi des fruits tant apprécié, Smorgasburg Fort Lauderdale a annoncé une édition « mangue » de son marché de cuisine de rue asiatique.
Reconnu comme le plus grand marché alimentaire hebdomadaire en plein air des États-Unis, Smorgasburg s’est récemment installé de façon permanente à Broward et s’est récemment associé à Cheryl Tiu de Cross Cultures pour proposer cette édition spéciale du festival du week-end, qui aura lieu les 30 et 31 mai.
Ces deux jours seront l’occasion de célébrer la cuisine, la culture et la communauté AAPI grâce à une vaste sélection de stands de restauration, de spectacles et d’activités interactives.
Les incontournables de la gastronomie
Plus de 45 exposants se réuniront pour l’occasion, dont beaucoup représenteront les cuisines d’Asie et des îles du Pacifique, notamment birmane, chinoise, coréenne, japonaise, philippine, thaïlandaise, vietnamienne et bien d’autres. Parmi eux, on retrouvera Ahmay’s Burmese Street Food, Chef Norlan, Island Tastes Florida, Julie’s Crochet et Kanto Asian Street Food.
Les visiteurs pourront également choisir parmi plus de 40 plats et boissons à base de mangue, créés exclusivement pour le marché. Imagine du riz gluant à la mangue et au matcha, des ailes de poulet adobo à la mangue et des lumpia à la mangue et à la banane !
De plus, une opération « Mango Exchange » se déroulera tout au long du week-end au bar, où tu pourras apporter un mangue et l’échanger contre une boisson gratuite, dans la limite des stocks disponibles !
Divertissement et programmation
Bien sûr, ce ne serait pas un vrai événement Smorgasburg sans une programmation spéciale. Voici ce qui t’attend :
Samedi 30 mai
- Karaoké silencieux : 17 h – 20 h
- Table communautaire : 16 h – 19 h
- Spectacles de danse polynésienne : 17 h – 19 h
Dimanche 31 mai
- Mahjong à la hongkongaise organisé par 888Mahjong
- Spectacles de danse polynésienne : 17 h – 19 h
Tu trouveras le nouveau Smorgasburg Fort Lauderdale au 536 NE 2nd Street, dans le Flagler Village de Fort Lauderdale. Cette édition spéciale de l’Asian Street Food Market est gratuite et ouverte au public. Elle se tiendra de midi à 22 h le 30 mai, et de midi à 20 h le 31 mai.
