Amateurs de cookies de la ville, on a une super nouvelle pour vous ! Levain Bakery, cet endroit très apprécié de New York, célèbre pour ses cookies fondants à souhait, prévoit d’ouvrir sa première boutique à Miami, en plein cœur de Coconut Grove.
Fondée en 1995 par Pam Weekes et Connie McDonald, Levain a commencé comme une boulangerie spécialisée dans le pain (en empruntant le mot français signifiant « pain au levain ») dans l’Upper West Side avant de se faire connaître pour ses gros cookies de six onces. Elle a même séduit des fans célèbres comme Taylor Swift, Giada De Laurentiis, Oprah Winfrey et Kylie Jenner. Et à les voir, on comprend tout de suite pourquoi. Ces petits ronds sont croustillants à l’extérieur et parfaitement moelleux à l’intérieur!
Tu peux choisir parmi une large gamme de saveurs, notamment le classique aux pépites de chocolat et aux noix, celui au chocolat noir et aux pépites de beurre de cacahuète, et celui aux flocons d’avoine et aux raisins secs, ainsi qu’ une version sans noix aux deux sortes de pépites de chocolat et une version sans gluten aux pépites de chocolat et aux noix. Tu trouveras aussi des cafés, des thés et des viennoiseries fraîches comme des muffins aux myrtilles, du pain à la banane et aux pépites de chocolat, ainsi que des brioches sucrées ou salées.
C’est une boulangerie, après tout, donc elle est connue pour servir des baguettes, des boules et d’autres pains.
Où et quand aller te faire plaisir avec un cookie
Même si aucune date précise n’a encore été fixée pour son ouverture, Levain confirme que sa boutique de Coconut Grove s’installera au 2979 McFarlane Road, juste à côté de The Salty. Un porte-parole a confirmé la nouvelle à WhatNow Miami plus tôt cette année, en déclarant : « Levain Bakery, une boulangerie vieille de 30 ans réputée pour ses gros cookies très appréciés, ouvrira ses portes à Coconut Grove, en Floride, cet automne. »
N’oublie pas de revenir ici pour suivre les dernières infos sur l’inauguration officielle! Reste au courant de tout ce qui concerne Levain Bakery en consultant leur site web et leurs réseaux sociaux.
