
Un week-end étoilé vous attend : le célèbre festival du vin et de la gastronomie de South Beach (SOBEWFF) revient en février avec toute une série d’expériences qui promettent le même plaisir et la même cuisine de haut niveau que les festivals précédents, ainsi que de nouvelles expériences !
L’événement annuel, qui se déroulera du 20 au 23 février, sera de retour pour la 24e année et proposera des manifestations dans toute la ville. Des célébrités de premier plan, des icônes de la gastronomie, des restaurants et des musiciens se réuniront pour une célébration comprenant des dégustations, des dîners intimes, des fêtes nocturnes, des classes de maître et bien plus encore.
À quoi s’attendre
Tout commencera le jeudi 20 février avec le 18e Burger Bash annuel, au cours duquel certains des restaurants et chefs les plus appréciés du pays s’affronteront pour créer les hamburgers les plus savoureux que le festival ait jamais vus. Non seulement les invités auront la chance de couronner leur favori, mais l’événement accueillera un panel de juges qui seront sur place pour choisir leur favori. Rachael Ray sera également de retour pour animer l’événement !
Un autre événement de cette année est le très populaire Tacos & Tequila, au cours duquel des chefs serviront diverses versions de l’un des plats les plus emblématiques du Mexique. L’événement aura lieu le samedi 22 février et sera animé par Aarón Sánchez.
Parmi les autres expériences, citons A Taste of Italy avec l’animatrice Giada De Laurentiis (20 février) ; Steak and Whiskey avec Michael Symon (21 février) ; Noche Cubana, animée par Michelle Bernstein, David Martinez et Gio Gutierrez (22 février) ; Overtown Eatup ! avec Marcus Samuelsson (23 février) et Drag Brunch, avec la maîtresse de cérémonie Athena Dion (23 février).
L’événement assis le plus convoité du festival, le dîner d’hommage en l’honneur du célèbre chef Dominique Crenn et du célèbre viticulteur Gérard Bertrand, aura lieu le 22 février au Loews Miami Beach.
Village des grandes dégustations de Goya Foods
Bien sûr, nous ne pouvons pas oublier l’événement qui a tout déclenché : Le Grand Village des Dégustations de Goya Foods! De retour pour deux jours, les 22 et 23 février, ce terrain de jeu culinaire très apprécié des fans comprend 135 000 pieds carrés de dégustations illimitées de mets et de vins, de démonstrations de cuisine en direct par des personnalités du Food Network, de séances de dédicaces, de spectacles musicaux et bien plus encore.
Pour plus d’informations sur les événements qui se dérouleront cette année, le festival a publié son programme complet sur son site web.
À propos du festival
Le SOBEWFF réunit certains des meilleurs chefs, restaurants et gastronomes du monde entier, mais tous les bénéfices sont reversés aux étudiants de la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de l’université internationale de Floride, qui aident les organisateurs à gérer le festival et travaillent aux côtés de certains des plus grands chefs et vignerons du monde. À ce jour, plus de 40 millions de dollars ont été récoltés pour l’école.
Pour plus d’informations sur l’événement le plus chaud et le plus savoureux de la ville, n’hésitez pas à consulter son site web.