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Nous sommes peut-être connus pour notre cuisine cubaine ici à Miami, mais cela ne veut pas dire que nous n’apprécions pas une bonne part de ‘za de temps en temps. En l’honneur de la Journée nationale de la pizza, nous avons donc pensé dresser une liste des meilleurs endroits de la ville où vous pourrez déguster une tarte dans toute sa splendeur, avec du fromage et du croustillant.
Jetez-y un coup d’œil !
1. The Big Cheese of Miami, South Miami
Cette pizzeria classique située près de l’Université de Miami nourrit les habitants affamés depuis 25 ans. Célèbre pour ses pizzas copieuses et au fromage, cette pizzeria est peut-être responsable du fait que beaucoup d’entre nous ont pris les 15 premières places tant redoutées, mais elles en valent vraiment la peine. Le Big Cheese propose de nombreuses pizzas, dont la Miami Slice, une pizza d’inspiration locale composée de jambon doux cuit au four, de ricotta crémeuse et d’ananas recouverts de cannelle.
Retrouvez le Big Cheese sur 8080 SW 67th Ave, Miami, FL 33143.
2. Lucali, South Beach
Si vous aimez les pizzas de style new-yorkais, Lucali est l’endroit idéal. Cet établissement de Miami Beach est spécialisé dans les pizzas au four à briques de style Brooklyn et sert des pizzas entières, minces et croustillantes, recouvertes d’une bonne dose de fromage. De plus, ils proposent une tarte spéciale au Nutella pour le dessert, parfaite pour les plus fervents amateurs de pizzas.
Lucali se trouve à 1930 Bay Rd, South Beach, FL 33139.
3. Stanzione 87, Brickell
Goûtez à la pizza napolitaine originale à Stanzione 87. Cet établissement de Brickell cuit ses pizzas dans des fours à bois, fabrique sa mozzarella fraîche chaque matin et laisse sa pâte fermenter pendant 72 heures pour obtenir la perfection napolitaine maximale ! Et si vous avez envie de mettre vos talents de pizzaiolo à l’épreuve, Stanzione 87 propose désormais des pizzas en kit à emporter chez vous.
Stanzione 87 se trouve au 87 SW 8th St, Miami, FL 33133.
4. Frankie’s Pizza, Olympia Heights
Ce lieu emblématique de Miami sert des pizzas depuis 1955 ! Avec une recette secrète gardée depuis plus de 60 ans, cet endroit d’Olympia Heights est connu pour ses pizzas extra croustillantes, coupées en carré. Chez Frankie’s, vous pouvez choisir de déguster votre tarte directement à la sortie du four dans leur patio ou d’emporter leurs pizzas « mi-cuites » pour les faire cuire à la maison.
Frankie’s Pizza se trouve à 9118 Bird Rd, Miami, FL 33165.
5. Pizza Tropical, Wynwood
Située dans le patio arrière de Gramps, cette petite pizzeria est également une excellente option si vous aimez les tartes de style new-yorkais (et aussi si vous avez bu un Moscow Mules de trop). Pizza Tropical propose actuellement toutes ses pizzas ainsi que de délicieux cafecito à emporter. Les options les plus populaires à essayer ? Sans aucun doute leur « El Mushroomo Pie » avec des champignons fraîchement cuits ou leur « El Queso Slice » parce qu’on ne peut jamais se tromper avec une classique tranche de ‘za au fromage.
Vous trouverez Pizza Tropical au 176 NW 24th St, Miami, FL 33127.
6. Andiamo ! Brick Oven Pizza, Little Haiti
Cette enclave italo-américaine est parfaite pour ceux qui aiment être créatifs avec les garnitures de leurs pizzas. Chez Andiamo !, vous pouvez choisir de composer votre propre pizza avec toutes vos garnitures préférées. Bien sûr, vous pouvez toujours opter pour une pizza New Yorker ou Pepperoni classique. De plus, le restaurant dispose de superbes places en plein air !
Retrouvez Andiamo ! sur 5600 Biscayne Blvd, Miami, FL 33137.
7. Ironside Kitchen, Little River
Apportez une bouteille de votre vin préféré dans ce restaurant BYOB de Little River et ouvrez-la pour la déguster avec une tarte napolitaine classique. De plus, les pizzas d’Ironside sont d’une taille parfaite pour une personne, vous n’aurez donc pas à vous soucier de les partager !
Vous trouverez Ironside au 7580 NE 4th Ct, Miami, FL 33138.
8. Mora Pizza, Wynwood
Celle-ci est pour ceux d’entre vous qui recherchent une option végétalienne. Tout ce que vous avez à faire est d’envoyer un SMS au numéro sur leur page Instagram pour demander leur option et vous serez prêt pour une aventure savoureuse. Avec des spécialités comme le poulet buffalo, le parm à l’ail et le shortcake aux fraises, leurs tranches ne sont rien de moins que merveilleuses ( et à base de plantes)
Retrouvez Mora Pizza au 3201 NW 7th Ave Cir, Miami, FL 33127.
9. Farinelli 1937, Coconut Grove
Ce restaurant italien traditionnel de Coconut Grove vous fera faire le tour de l’Italie en une seule bouchée. Rendant hommage à la grand-mère de Maurizio Farinelli et à sa pizzeria éponyme de Bologne, Farinelli prépare ses tartes selon une recette italienne traditionnelle et les garnit d’ingrédients frais destinés à vous faire voyager dans les belles provinces italiennes.
Farinelli se trouve au 3197 Commodore Plaza, Miami, FL 33133.
10 . la meilleure pizza de Miami, Coral Gables
Comme son nom l’indique, ce restaurant de Coral Gables propose les meilleures pizzas de la ville magique depuis les années 70. Vous pouvez compter sur Miami’s Best Pizza pour des tranches de pizza délicieuses et très aillées, des pizzas classiques et bien d’autres choses encore !
Miami’s Best Pizza se trouve au 5833 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33146.
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[ Image principale : Unsplash]