Alors que la tournée Hit Me Hard and Soft Tour arrive à Miami, Billie Eilish a révélé ses restaurants préférés dans la ville! La chanteuse lauréate d’un Grammy – qui continue à faire des efforts pour minimiser l’empreinte écologique de ses tournées – s’est récemment associée à Google Maps pour partager les endroits où elle aime manger dans chacun des lieux qu’elle visite. Et ils ont tous un point commun : ils sont à base de plantes !
« Adopter un régime à base de plantes est l’un des moyens les plus efficaces de contribuer à la guérison de notre planète. Voici quelques bonnes options locales à base de plantes lorsque vous venez à mes spectacles », a déclaré Eilish.
Si vous allez la voir au Kaseya Center les 9, 11 et 12 octobre, voici où vous pourrez manger un morceau :
1. La Cocinita
Ce petit établissement dynamique de Brickell propose une cuisine végétalienne d’inspiration sud-américaine, notamment des burgers à base de protéines de pois et des bols réconfortants préparés avec des herbes cultivées sur place. Vous y trouverez également des arepas, des burritos, des empanadas et bien d’autres choses encore.
📍 Emplacement : 70 SE 5th St STE 107, Miami, FL 33131
2. Vegan Planet
Envie d’une cuisine italienne ? Ce favori local niché dans Edgewater réimagine les classiques italiens pour proposer des plats à base de plantes comme le risotto crémeux, la pizza classique, les spaghettis savoureux et même la milanaise.
📍 Lieu : 2320 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
3. Vegan Vibess
Pour une version végétalienne des plats réconfortants classiques comme les ailes de poulet, les hamburgers, les hot-dogs et bien d’autres, vous devez vous rendre dans ce restaurant animé ! Le restaurant est né d’une mission personnelle visant à transformer des vies grâce au pouvoir de l’alimentation à base de plantes, après que la santé du père du fondateur se soit améliorée grâce à un mode de vie végétalien.
📍 Emplacement : 7010 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138
4. La Plantisserie
Élu « meilleur restaurant végétalien » au fil des ans par le Miami New Times, ce marché et charcuterie biologique est connu pour sa sélection quotidienne de plats végétaliens sains. Pensez-y : empanadas, lasagnes, salades et options sans gluten. Comme ils le décrivent, « nous préparons notre nourriture comme la nature nous l’offre ».
📍 Emplacement : 7316 NE 2nd Ave, Miami, FL 33138
5. Sous le manguier
Vous êtes à la recherche des meilleures vibrations tropicales ? Ce café confortable de Miami Beach est une excellente option pour ses bols d’açaí, ses sandwichs végétaliens sains et ses jus de fruits biologiques pour le petit-déjeuner, le brunch ou un en-cas nourrissant.
📍 Emplacement : 737 5th St, Miami Beach, FL 33139