Vicky Bakery est peut-être l’institution la plus emblématique de Miami. Depuis l’ouverture de sa première boutique en 1972, cette chaîne de boulangeries familiale est notre adresse incontournable pour les cafecitos du matin, les délicieux pastelitos et les plateaux de fête. Mais que se passerait-il s’ils décidaient de servir des cocktails et de rester ouverts jusque tard dans la nuit ?
C’est exactement ce à quoi tu peux t’attendre au Bar Victor, la toute nouvelle initiative de la boulangerie ! Niché au sein de la succursale de Key Largo, ce bar à service complet va bien au-delà du comptoir de la boulangerie avec des boissons artisanales et des assiettes cubaines à partager.
Conçu comme un lieu de rencontre décontracté et accueillant, la carte des cocktails propose un mélange de touches modernes, de incontournables tropicaux et de classiques revisités, comme le Torrejas Old Fashioned ou le Fuácata Cafecito Martini, un clin d’œil ludique à la culture du cafecito.
La carte est élaborée par nul autre que le mixologue local Giovanny Gutierrez, et propose notamment le Guayabita Paloma, le Banana Daiquiri et le Mojito Royal — tous parfaitement concoctés pour être dégustés au rythme de l’île !
Côté cuisine, le menu troque la vitrine de pâtisseries habituelle contre une sélection de petites assiettes façon tapas et de plats familiers conçus pour être partagés. Parmi les incontournables , on trouve les croquetas classiques, les tequeños à la sauce boom boom, les empanadas et les nachos toston.
Pour quelque chose de plus copieux, n’oublie pas les sandwichs cubains pressés comme l’El Cubano, le pan con lechón et la croqueta preparada.
Visite au Bar Victor
Tu trouveras le Bar Victor au 97630 Overseas Hwy, Key Largo, FL 33037, ouvert de 16 h à minuit. Alors la prochaine fois que tu te rendras dans le sud, fais une halte aux Keys pour déguster un Cafecito Martini en accompagnement de ton sandwich cubain !
Pour plus d’informations, rends-toi sur leur site web.
