Si tu cherches un restaurant qui te régalera autant les yeux que les papilles, laisse-nous te présenter le dernier né de la scène gastronomique de Miami : The Mexican. Situé à Brickell Key, ce restaurant mexicain contemporain est aussi époustouflant qu’ambitieux sur le plan gastronomique !
Cette nouvelle ouverture marque une expansion majeure pour la marque, après le succès de son restaurant phare à Dallas. En 2023, The Mexican Dallas a remporté le prestigieux Prix Versailles, qui l’a non seulement désigné comme le meilleur d’Amérique du Nord, mais l’a aussi sacré comme l’un des « plus beaux restaurants du monde ».
Couvrant plus de 930 m² avec une vue imprenable sur la baie, l’architecte de renom Paulina Morán a pris les rênes pour donner à la succursale de Miami son design inspiré de l’art mexicain. Elle a trouvé une grande partie des œuvres d’art, du mobilier et des matériaux utilisés dans le lieu à Monterrey, la ville natale du propriétaire Roberto González Alcalá.
Dès leur arrivée, les convives sont accueillis dans une galerie de tequilas soigneusement sélectionnée, où s’alignent des bouteilles rares et de collection. La salle à manger elle-même est une merveille, dominée par de spectaculaires installations circulaires au plafond composées de lattes de bois superposées, et encadrée par des arcades en calcaire. Le sol en carreaux géométriques fait un clin d’œil aux motifs mexicains classiques, tandis que les baies vitrées offrent une vue imprenable sur la baie de Biscayne et la ligne d’horizon de Brickell.
Pour ceux qui souhaitent profiter de leur repas en plein air, cette ambiance exceptionnelle s’étend à un deuxième bar au bord de l’eau, à une terrasse couverte et à une terrasse en contrebas qui descend jusqu’au bord de l’eau.
Un avant-goût du Mexique à Brickell Key
Si le cadre de The Mexican vaut à lui seul le détour, c’est le menu qui occupe le devant de la scène. Ancrée dans les traditions culinaires du nord du Mexique, la cuisine s’inspire de recettes ancestrales, revisitées grâce à des techniques modernes et des ingrédients de première qualité. Parmi les plats phares , on trouve la Barbacoa de Arrachera (hampe cuite à feu doux), le Ribeye Aguachile et le Lobster Elote. Le restaurant propose également des plats exclusifs à Miami, comme le savoureux Tuna Tomahawk.
Pendant ce temps, les clients peuvent siroter leur sélection de cocktails, comme le Mujeres Divinas (infusé à l’hibiscus et à la damiana), le La Niña Fresa (un mélange fruité de fraise et de gingembre) et des margaritas de réserve haut de gamme comme le Zapata et le Pancho Villa.
The Mexican est désormais ouvert au 601 Brickell Key Drive, Suite 100. Rends-toi sur leur site web pour plus d’informations.
