Avec suffisamment de feuillage luxuriant pour transporter les convives dans la jungle amazonienne, Amazónico est enfin arrivé à Brickell ! Le restaurant madrilène est connu pour ses saveurs latino-américaines et son atmosphère aussi vibrante que ses intérieurs.
Créé par le duo mari-femme Sandro Silva et Marta Seco, le restaurant a fait ses débuts dans le Barrio de Salamanca à Madrid en 2016, avant de s’étendre à Londres, Dubaï et Monte-Carlo. En ce qui concerne sa nouvelle entreprise, Amazónico s’est installé au 800 Brickell Ave, avec trois étages et un rooftop donnant sur l’éblouissante ligne d’horizon.
« Miami était la prochaine étape naturelle », ont déclaré les cofondateurs Sandro Silva et Marta Seco. « Nous avons toujours eu le sentiment qu’Amazónico était fait pour cette ville. L’énergie culturelle, les gens, le rythme de vie, tout cela correspond parfaitement à ce que nous avons construit. »
Que peut-on attendre de l’Amazónico à Miami ?
Sur ses trois niveaux, Amazónico peut accueillir plus de 385 convives. Le restaurant lui-même est situé au rez-de-chaussée, avec une cuisine ouverte pour immerger les clients dans l’expérience culinaire. Le menu est ancré dans les traditions brésiliennes, avec des plats comme Ensalada Amazónica, Arroz Chaufa, Lubina Al Espeto, Picanha Rodizio et Guacho de Langostinos.
En montant l’escalier en miroir jusqu’au deuxième étage, vous trouverez le Bar & Lounge, où des DJ et des percussionnistes résidents montent sur scène. Les boissons sont servies en même temps que les spectacles nocturnes, apportant des sons « élec-tropicaux ». Parmi les cocktails audacieux, citons l’Amazonegroni herbacé, le Palomito épicé et le Peacock Spritz servi dans un verre en forme de paon.
En outre, pour ceux qui recherchent une expérience plus intime, le deuxième étage abrite également un comptoir à sushis qui sert des Crudos, Nigiris, Makis et autres pour un maximum de 14 personnes. Le rooftop du troisième étage, l’une des particularités de l’établissement de Miami, associe des intérieurs inspirés de la jungle à l’énergie vibrante de la ville après la tombée de la nuit.
À noter : l’ouverture du rooftop est prévue pour octobre.
Le design du nouvel établissement n’est rien d’autre que la célèbre esthétique de la forêt tropicale d’Amazónico, dirigée par Lázaro Rosa Violán, avec des verts profonds, de la pierre volcanique, des bois tropicaux sombres et des textures tissées. Les formes flottantes, les lignes courbes et les aménagements en plein air créent un sentiment de fluidité entre les intérieurs et les extérieurs.
Pour plus d’informations et de réservations, visitez le site web de l’hôtel.
📍 800 Brickell Ave, Miami, FL 33131