Desde 1914,Yamashiro ha reinado en Hollywood Hills como uno de los destinos gastronómicos más codiciados de Los Ángeles. Por primera vez en su historia, este legendario restaurante se ha expandido más allá de la Ciudad de los Ángeles, ¡eligiendo el centro de Miami como su segunda ubicación! Ubicado en el noveno piso del Gale Miami Hotel & Residences, este oasis en la azotea trae su ambiente auténtico característico y sus impresionantes vistas del horizonte a la costa este.
La experiencia comienza en el momento en que llegas, al atravesar una impresionante puerta tallada a mano que inmediatamente te transporta a otro mundo. Desde allí, pasearás por tranquilos senderos bordeados de bonsáis cuidadosamente esculpidos, rincones escondidos con serenos jardines japoneses, pintorescos estanques con carpas y acogedoras chimeneas. Es un lugar ideal si quieres impresionar a tu pareja o celebrar una ocasión especial.
La colección Louis
El menú rinde homenaje a sus raíces japonesas al tiempo que incorpora los vibrantes ingredientes del sur de Florida. Podrán disfrutar de una fantástica selección de sushi y rollitos recién hechos, perfectos para compartir o disfrutar como plato principal. Para los amantes de los sabores ahumados e intensos de la parrilla japonesa, el menú incluye una parrilla Robata y preparaciones de wagyu de primera calidad que sin duda serán lo más destacado.
Más allá de la comida, los rituales de las bebidas y los postres añaden otra capa de espectáculo a la experiencia gastronómica, convirtiéndola en un festín tanto para la vista como para el paladar. Una característica destacada es el carrito de martinis, que aporta un toque teatral a la mesa, ya que los cócteles se preparan delante de ti, a menudo utilizando nitrógeno líquido para conseguir un efecto ahumado digno de ser fotografiado. Para una experiencia más serena, el tradicional ritual del té Sakura Bloom ofrece un momento de calma y un final ceremonial a tu comida.
Tu próxima noche inolvidable en Miami
La colección Louis
Yamashiro es una notable incorporación a la oferta gastronómica de las azoteas de la ciudad, ya que ofrece un paquete completo de ambiente impresionante, comida deliciosa y experiencias únicas. Es el tipo de lugar que se percibe como un capricho especial y, al mismo tiempo, como un lugar cómodo para relajarse. Tanto si eres un amante de la gastronomía, como si te gustan las buenas vistas o simplemente buscas un lugar nuevo y emocionante para explorar, esta joya en la azotea del centro de Miami debería estar en lo más alto de tu lista.
Lo encontrarás en 159 NE 6th St, 9th Floor, Miami, FL 33132. Dado su atractivo único y la reputación de su homólogo de Los Ángeles, es muy recomendable reservar, lo cual se puede hacer en línea. Para tu próxima celebración o velada elegante, considera escaparte a este pequeño rincón de Japón en pleno corazón de Miami.