Por fin ha llegado la temporada del cangrejo de piedra, lo que significa que es hora de arremangarse y ponerse manos a la obra con unas pinzas frescas. Por eso hemos elaborado una lista de los mejores sitios de la ciudad para comer cangrejo a la piedra y estar listos para el aperitivo. Buen provecho.
1. Joe’s Stone Crab, South Beach
Toda una institución en la temporada del Stone Crab, Joe’s lleva más de cien años sirviendo a los hambrientos floridanos sus pinzas frescas desde que descubrió el delicioso crustáceo, ¡o al menos eso dicen! Este lugar tradicional de South Beach ofrece una cena refinada y decadente en la que puedes disfrutar de tus pinzas con una guarnición de sus clásicas patatas hashbrowns o espinacas a la crema. Pero cuidado, ¡puede ser muy difícil conseguir una reserva!
P.D.: Si prefieres no esperar, siempre puedes pedir las garras de Joe para llevar en su local de comida para llevar justo al lado.
Se encuentra en 11 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139.
2. Garcia’s Seafood Grille & Fish Market, Pequeña Habana Este
Este relajado lugar es otro clásico absoluto de la 305 y uno de nuestros favoritos cuando se trata de cenar frente al mar. Coge sitio en su patio y disfruta de algunos de los pescados y mariscos más frescos de la ciudad con unas vistas preciosas del río Miami.
Se encuentra en 398 NW N River Dr, Miami, FL 33128.
3. Stiltsville Fish Bar, Miami Beach
Es temporada de pinzas de cangrejo en este restaurante de Sunset Harbor. Se sirven sobre un lecho de hielo con salsa de mostaza al champán, característica de Stiltsville. No hay mejor lugar, sobre todo los jueves, cuando hay happy hour de 15.00 a 19.00 para degustar especialidades de cangrejo de piedra.
Se encuentra en 1787 Purdy Ave, Miami Beach, FL 33139.
4. Truluck’s, Brickell
Este encantador lugar de surf y turf en Brickell también es ideal para aquellos que buscan disfrutar de sus pinzas en una buena cena. Se enorgullecen de servir sus pinzas de cangrejo fresquísimas, nunca congeladas. Una vez capturados los cangrejos, se retiran y se cocinan directamente después de la cosecha. Después, se envasan en hielo y se entregan en el restaurante en cuestión de horas.
Se encuentra en 777 Brickell Ave, Miami, FL 33131.
5. Golden Rule Seafood Market & Restaurant, Palmetto Bay
Este lugar de Palmetto Bay ha estado alimentando a los miamenses con mariscos frescos desde 1943. Disfruta de tus garras bajo una divertida cabaña tiki y acompáñalas con otros platos como buñuelos de caracola, dip de pescado ahumado y tarta de lima para una experiencia floridana completa.
Se encuentra en 17505 S Dixie Hwy, Miami, FL 33157.
6. Bayshore Club, Coconut Grove
Si lo que busca es disfrutar de sus pinzas al aire libre con vistas, el bar y asador frente al mar de Regatta Harbour es una de las mejores opciones. El Bayshore Club ofrece pinzas de cangrejo con hielo y salsa de mostaza durante toda la temporada. No se olvide de probar el cóctel de cangrejo y gambas Cooler, que incluye pinzas de cangrejo FL jumbo.
Se encuentra en 3391 Pan American Dr, Miami, FL 33133.
7. Rusty Pelican, Key Biscayne
Este emblemático restaurante celebra este año la temporada del cangrejo de piedra con dos especiales: un Stone Crab Special (tres cangrejos de piedra grandes, verduras confitadas y leche de Tigre con pimienta de Rocoto) por 75 $; y un Stone Crab Spider Roll (cangrejo de piedra, tobiko, salsa de trufa de anguila y raíz de loto) por 35 $.
Se encuentra en 3201, Rickenbacker Cswy, Key Biscayne, FL 33149.
8. Glass & Vine, Coconut Grove
Garras frescas Y noche de damas es ciertamente difícil de superar. En Glass & Vine, puedes celebrar el comienzo de la estación favorita de Miami con pinzas de cangrejo de piedra los jueves de 5 a 7 de la tarde, lo que coincide con la noche de las chicas. Así que coge a tus chicas y disfruta de una copa de burbujas gratis para acompañar.
Se encuentra en 2820 McFarlane Rd, Miami, FL 33133.
9. Michael’s Genuine, Miami Design District
Este popular restaurante recibe unos 45 kilos de cangrejos de piedra a la semana. Durante los últimos 10 años, el chef Michael Scwhartz, ganador del premio James Beard, se ha asociado con el pescador local Captain J. Bruns para servir los mejores cangrejos de piedra de la ciudad. A diferencia de otros, el Capitán J. elimina a los intermediarios cociendo los mariscos directamente en el muelle después de pescarlos y llevándolos directamente a Michael’s Genuine. Aquí, los cangrejos se sirven simplemente en hielo con una salsa de mostaza casera y una salsa sambal verde para darle un toque picante.
Se encuentra en 130 NE 40th St, Miami, FL 33137.
10. Le Zoo, Bal Harbour
Conocida por sus «Fruits de Mer», esta brasserie francesa ofrece una excepcional variedad de marisco fresco durante todo el año. Pero esta temporada de cangrejo de piedra, ¡aproveche sus pinzas de cangrejo servidas frescas sobre una cama de hielo y aderezadas con una salsa de mostaza clásica!
Encuéntrelo en 9700 Collins Ave #135, Miami Beach, FL 33154.
11. Estiatorio Milos, Miami Beach
Saboree este manjar de temporada en este aclamado restaurante griego. Encontrará colosales pinzas de cangrejo de piedra, procedentes exclusivamente de las Bahamas, donde la temporada dura un mes más que en los Cayos de Florida. Estos cangrejos no sólo son apreciados por su suculento sabor, sino también por su impresionante tamaño y su aspecto sin manchas. Milos los sirve simplemente con una salsa de mostaza casera para realzar su dulzor natural, y están disponibles a precio de mercado.
Encuéntrelo en 730 1st St, Miami Beach, FL 33139.
12. George Stone Crab, Brickell
Un básico total de Miami cuando se trata de cangrejos de piedra, George’s envía sus pinzas de cangrejo (disponibles en tamaños mediano, grande, jumbo y colosal) a todo el país. También puedes elegir entre sus salsas caseras de mantequilla o mostaza, caviar ruso e incluso una tarta de lima recién horneada para completar tu comida.
Haz tu pedido en línea a través de su sitio web.
13. Pesquerías Fresh Florida, West Dade
Este relajado mercado de West Dade es más conocido por su pescado frito, pero durante la temporada del cangrejo de piedra también puedes encontrar unas pinzas bastante buenas en este lugar que las ofrece a un precio mucho más asequible que muchos de sus competidores.
Se encuentra en 2238 SW 57th Ave #2235, Miami, FL 33155.