Es fin de semana, estás en Fort Lauderdale y te preguntas qué hacer… Sólo hay una respuesta a eso: ¡es la hora del brunch! El brunch es siempre la solución a tu indecisión del fin de semana y, por suerte para nosotros, no faltan opciones cuando se trata de tomar unas tostadas francesas, huevos escalfados y mimosas sin fondo en la ciudad. Nos hemos adelantado y hemos recopilado algunas de las mejores opciones de brunch de Fort Lauderdale para que las visites, si aún no lo has hecho. Compruébalo:
1. Mermaids & Mimosas at the Wreck Bar
Si buscas una experiencia única para el brunch del domingo, acude a uno de los espectáculos de sirenas del Wreck Bar. Situado en un bar hundido inspirado en un galeón español, con ventanas de ojo de buey, tendrás una vista submarina perfecta de las «sirenas» con el pelo flotando y las colas agitándose mientras disfrutas de sabrosos sorbos y una deliciosa comida. Puedes optar por ostras, una pizza de atún con aguacate y mimosas sin fondo mientras el AquatiCrew realiza hábiles rutinas en coloridos conjuntos con cola de pez.
📍 1140 Seabreeze Blvd, Fort Lauderdale, FL 33316.
2. Rooftop @1WLO
El primer bar con azotea del centro de Fort Lauderdale sabe muy bien cómo preparar el brunch perfecto para el fin de semana. Rooftop, un exuberante oasis situado junto al pintoresco horizonte, te ofrece cócteles artesanales y champán sin fondo, mientras los DJ se aseguran de que nunca haya un momento aburrido con la música. Su menú de brunch consiste en clásicos reinventados como bistec con patatas y huevos, una tostada de desayuno, pan plano de margarita y galletas PB&J rellenas, por nombrar algunos.
📍 1 W Las Olas Blvd #700, Fort Lauderdale, FL 33301.
3. Canyon
El menú del brunch de Canyon, que sirve una cocina artesanal americana única con matices asiáticos, sudamericanos y centroamericanos, incluye una completa lista de cócteles y platos entrañables con un guiño al ingrediente estrella del restaurante: el higo chumbo. Su famosa margarita —un rito de paso para los lugareños— se elabora con una infusión de tequila reposado con higos chumbos.
También hay un parfait hecho con yogur griego de higo chumbo y cubierto con granola casera especiada y fruta de temporada. Combinan perfectamente con los gofres de pollo con pan de maíz, la tostada de costilla corta y el hachís de cosecha.
📍 620 S Federal Hwy, Fort Lauderdale, FL 33301.
4. Burlock Coast
Si te gusta el brunch con vistas al océano, prueba este restaurante-café-mercado-bar del Ritz-Carlton, situado a pocos pasos de la playa. Los fines de semana, Burlock Coast invita a todos a darse un capricho con sus platos frescos de granja, su delicioso marisco y su amplia selección de bebidas (con opciones sin fondo como mimosas, ponche de ron y bloody mary’s) de su menú a la carta. Los comensales pueden relajarse y disfrutar de las vistas en la sofisticada zona de comedor y salón del restaurante, decorada en estilo rústico.
📍 1 N Fort Lauderdale Beach Blvd, Fort Lauderdale, FL 33304.
5. Timpano Las Olas
Si quieres darle un toque italiano moderno a tu brunch, visita Timpano Las Olas. Con amplios asientos para elegir entre su sofisticado comedor o su patio exterior de ensueño, Timpano sirve brunch todos los fines de semana con platos como su famoso uni alfredo preparado en la mesa, tostadas francesas de tiramisú fundido, gambas con sémola y cuencos de cereales.
📍 450 E Las Olas Blvd, Fort Lauderdale, FL 33301.
6. Rivertail
Situado a orillas del emblemático río New River, Rivertail encarna la esencia de la gastronomía chic e informal frente al mar. Su delicioso menú de brunch amplía los sabores marineros del restaurante, incluyendo una variedad de nuevos platos como ceviche de fruta de la pasión, nachos de marisco, tostadas de atún picante y mucho más. Y si quieres que tu brunch sea sin fondo, Rivertail ofrece prosecco ¡que no para de fluir!
📍 4 W Las Olas Blvd Ste. 120, Fort Lauderdale, FL 33301.
7. YOT Bar & Kitchen
Situado en una de las zonas costeras más impresionantes que puedas imaginar, en el Centro Marino de Lauderdale, el ambiente náutico y el menú marinero de YOT ofrecen el telón de fondo perfecto para cualquier brunch de sábado o domingo. Este lugar ofrece una cocina americana sencilla pero sofisticada y la posibilidad de elegir entre mimosas, bloody mary’s, aperol spritzs y rosados sin fondo.
📍 2015 SW 20th St, Fort Lauderdale, FL 33315.
8. Foxy Brown
Este lugar cálido y acogedor sirve deliciosas comidas así como mimosas, sangrías y cafés en abundancia durante su famoso brunch de fin de semana. Elige entre divertidos agujeros de donut, un queso gratinado con pan de plátano relleno de ricotta y Nutella, sliders de pollo y gofre, y un pastel de cangrejo benedictino.
📍 476 N Federal Hwy, Fort Lauderdale, FL 33301.
9. Casa Sensei
El restaurante favorito de fusión latina panasiática sirve un sabroso brunch los domingos junto al Himmarshee Canal. Además de mimosas y bloody mary’s sin fondo, los clientes pueden disfrutar de platos exclusivos como pollo frito togarashi; gofres servidos con sirope de arce sriracha y una guarnición de fruta fresca; y la hamburguesa Casa wagyu de 2,5 kg de carne picada de wagyu con bacon a la pimienta, guacamole y queso gouda, servida con una guarnición de ensalada de col y patatas fritas con trufa.
📍 1200 E Las Olas Blvd STE 101, Fort Lauderdale, FL 33301.
10. OCEAN2000
Para un brunch frente al océano, este impresionante restaurante del Pelican Grand te ofrece comida y bebidas sin fondo, con deliciosas opciones para elegir, como decadentes gofres belgas y tacos de mahi. Ofrecen el único brunch de domingo con champán frente al mar de la ciudad, ¡e incluso han sido galardonados varias veces con el título de «Mejor Brunch del Condado de Broward» del New Times!
📍 2000 N Ocean Blvd, Fort Lauderdale, FL 33305.
11. Sushi By Bou
¿Te apetece sushi para almorzar? Este íntimo restaurante omakase ha estado históricamente cerrado los domingos, pero ahora se lanza oficialmente a la piscina del brunch dominical para ofrecerte una experiencia que no querrás perderte.
En su local de Fort Lauderdale metido dentro del moderno Salt7, el brunch de Sushi By Bou amplía las cenas típicas de su concepto cronometrado de 30 y 60 minutos a una comida de 75 minutos disponible de la tarde a la noche. El célebre chef Moon será el anfitrión del omakase de 60 $ por persona, con sangrías, mimosas y sake sin fondo a 25 $ para maridar.
📍 500 E Las Olas Blvd, Fort Lauderdale, FL 33301.
12. Con Murphy’s Ocean Bar & Grill
Con Murphy’s siempre es un buen momento para el brunch cualquier fin de semana gracias a sus deliciosas bebidas irlandesas-americanas y a su amplia oferta, desde daiquiris de mango helados hasta Guinness. Este pub irlandés junto a la playa también ofrece unas vistas impresionantes, ya que está situado enfrente de la playa
📍 17 S Fort Lauderdale Beach Blvd, Fort Lauderdale, FL 33316.
13. The Katherine
Más conocido por sus vibrantes platos de inspiración global, The Katherine inauguró su brunch dominical este año, trayendo consigo selecciones culinarias como gambas al curry rojo tailandés y sémola de maíz con verduras y hierbas que se funden; tostadas de remolacha trufada con queso blando, pistacho tostado y miel de trufa; y macarrones a la carbonara con tocino desmenuzado, mozzarella y yema de huevo. Ningún brunch está completo sin bebidas, así que disfruta de cócteles como mimosas y un bloody Mary de jalapeño, o elige entre una cerveza local o un vino natural.
📍 723 E Broward Blvd, Fort Lauderdale, FL 33301.
14. Holly Blue
Esta adorable iglesia convertida en restaurante (sí, has leído bien) es un lugar animado para pasar el fin de semana, con una barra de cócteles «construye tu propio cóctel» y Moët & Chandon gratis los domingos por 60 $. Tanto si vas a tomar algo con los amigos como si vas a pasar el día con el brunch, su menú incluye una torre de pasteles, pollo frito y gofres, pudin de pan con tostadas francesas, varios benedicts y mucho más.
📍 441 NE 3rd Ave, Fort Lauderdale, FL 33301.
15. The Terrace Grill
No puedes equivocarte con The Terrace Grill, en la planta baja de The Dalmar, donde puedes disfrutar de un brunch sin fondo todos los domingos a partir de las 11 a.m. Tienen benedicts elevados, tortillas de creación propia, asientos al aire libre y bellinis interminables por 19 $: todo lo que necesitas para un excelente Sunday Funday.
📍 299 N Federal Hwy, Fort Lauderdale, FL 33301.