¿Busca su próximo lugar favorito para tomar unas copas? El popular Café La Tro va de la Pequeña Habana puede ser la respuesta. Este querido bar y restaurante cubano no es ajeno al reconocimiento y los elogios, y recientemente ha entrado en la edición de este año de la lista The World’s 50 Best Bars 51-100.
Premiada por expertos independientes en bebidas, camareros de renombre y educadores, la lista ampliada 51-100 incluye bares de 35 ciudades con 12 nuevas entradas repartidas entre Londres, Singapur, Madrid, Toronto, Dubai, Copenhague, Hong Kong, Hiriketiya y Kuala Lumpur.
El Café La Trova ocupa el puesto 66, pero es el único bar de Florida que figura en la lista.
En su carta, encontrará cócteles galardonados por su fundador y famoso mixólogo Julio Cabrera. Las opciones incluyen los clásicos de siempre, como mojitos y daiquiris, así como brebajes propios de la casa con un toque latino, como el galardonado cóctel «Buenavista «, con ginebra Bombay Sapphire, pepino, menta, licor de flor de saúco, zumo de lima y azúcar.
Para acompañar los sorbos, Café La Trova también tiene unos increíbles platos cubanos de la galardonada chef Michelle Bernstein. Bernstein ofrece su propia visión de la cocina cubana con platos como el filete de falda a la ropa vieja, la pasta rabo encendido y tapas como gambas al ajillo y deslizadores de lechón en focaccia.
The World’s 50 Best elogia este local por su estilo cantinero, sus cócteles clásicos y su animado ambiente. Todas las noches hay actuaciones en directo, con auténticos músicos de la Trova que acompañan la cena y las copas.
El primer puesto de la lista, es decir, EL mejor bar del mundo, es para Handshake Speakeasy, en Ciudad de México. Es la primera vez que un bar mexicano recibe el título, pero ¿quién necesita volar hasta allí cuando tenemos nuestro propio bar galardonado aquí mismo, en la 305?
La lista completa puede consultarse aquí. Café La Trova se encuentra en 971 SW 8th St, Miami, FL 33130.