
El famoso South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF ) regresa este mes de febrero con un fin de semana repleto de estrellas y un sinfín de experiencias que prometen toda la diversión y la gastronomía de primera categoría de festivales anteriores, además de otras nuevas.
Este acontecimiento anual, que se celebra del 20 al 23 de febrero, llega a su 24ª edición con eventos por toda la ciudad. Un elenco de celebridades de primera fila, iconos culinarios, restaurantes y músicos se reunirán para celebrar degustaciones, cenas íntimas, fiestas nocturnas, clases magistrales y mucho más.
Qué esperar
Todo comenzará el jueves 20 de febrero con el 18º Burger Bash anual, en el que algunos de los restaurantes y chefs más apreciados del país se enfrentarán para crear las hamburguesas más sabrosas que jamás se hayan visto en el festival. Los invitados no sólo tendrán la oportunidad de coronar a su favorita, sino que el evento contará con un jurado que estará presente para elegir a su favorita. Rachael Ray volverá a ser la presentadora.
Otro de los eventos de este año es el popular Tacos & Tequila, en el que los chefs servirán varias versiones de uno de los platos más emblemáticos de México. Será el sábado 22 de febrero, con Aarón Sánchez como anfitrión.
Otras experiencias son A Taste of Italy con la anfitriona Giada De Laurentiis (20 de febrero); Steak and Whiskey con Michael Symon (21 de febrero); Noche Cubana, con Michelle Bernstein, David Martínez y Gio Gutiérrez como anfitriones (22 de febrero); Overtown Eatup! con Marcus Samuelsson (23 de febrero) y Drag Brunch, con la maestra de ceremonias Athena Dion (23 de febrero).
El evento más codiciado del festival, la cena homenaje al célebre chef Dominique Crenn y al aclamado vinatero Gérard Bertrand, tendrá lugar el 22 de febrero en el Loews Miami Beach.
Gran Villa de Degustación de Goya Foods
Por supuesto, no podemos olvidarnos del evento que lo empezó todo: El Grand Tasting Village de Goya Foods. Durante dos días, 22 y 23 de febrero, esta zona de juegos culinarios favorita de los fans abarca 135.000 pies cuadrados de degustaciones ilimitadas de comida y vino, demostraciones de cocina en directo de personalidades de Food Network, firmas de libros, actuaciones musicales y mucho más.
Para más información sobre los eventos de este año, el festival ha publicado su programa completo en su sitio web.
Acerca del festival
Aunque el SOBEWFF reúne a algunos de los mejores chefs, restaurantes y amantes de la gastronomía de todo el mundo, todos los beneficios se destinan a los estudiantes de la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de la Universidad Internacional de Florida, que ayudan a los organizadores a organizar el festival y trabajan con algunos de los chefs y enólogos más famosos del mundo. Hasta la fecha, se han recaudado más de 40 millones de dólares para la escuela.
Para más información sobre el evento más caliente y sabroso de la ciudad, visite su sitio web.