Miami está llena de cientos de restaurantes, bares y todo lo demás, por lo que a veces puede ser difícil saber a dónde ir. Claro, hay toneladas de nuevos lugares que aparecen todos los días, pero ¿superan a los restaurantes probados y verdaderos que hemos llegado a amar? Desde jugosos asadores hasta comida peruana con vistas, hemos reunido algunos de los mejores restaurantes de Miami en los que puede reservar mesa, pero no se fíe sólo de nuestra palabra: ¡salga y pruébelos usted mismo!
1. COTE Miami, Design District
Si alguna vez has querido probar la barbacoa coreana, COTE es tu respuesta. Pero a diferencia de otros sitios de barbacoa coreana, en los que puedes cocinar tu propia carne, en COTE te la cocinan delante de ti. Al igual que su hermano neoyorquino, COTE combina la «diversión y el fuego» de la barbacoa coreana con las «señas de identidad de un clásico y regio» asador americano, y cada mesa del elegante comedor de 100 plazas cuenta con parrillas sin humo. Tiene una estrella Michelin, así que sabe que es de calidad, y su menú incluye todo tipo de cortes tradicionales de ternera, costillas y mucho más.
Dónde: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
2. Café La Trova, Calle Ocho
Si busca auténtica comida cubana, no tiene que ir muy lejos, al fin y al cabo está en Miami. Pero este restaurante ha cosechado múltiples premios y reconocimientos, incluido un puesto en The World’s 50 Best Bars, Best Bars in America y, más recientemente, Mejor Restaurante Bar de EE.UU. en los Spirited Awards de Tales of the Cocktail. Inspirados en la música tradicional de trova, Julio Cabrera y su equipo de cantineros dan vida al ambiente retro con sus bebidas creativas, mientras que la chef Michelle Bernstein aporta una visión contemporánea de los platos de estilo latino. Hay música en directo las siete noches de la semana y happy hour de 4 a 7 de la tarde todos los días.
Dónde: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
3. Joe’s Stone Crab, South Beach
Podría decirse que es uno de los restaurantes de Miami en los que es más difícil entrar, al menos durante la temporada del cangrejo de piedra, pero Joe’s Stone Crab está repleto de miamenses hambrientos que buscan hacerse con este crustáceo y otros deliciosos platos de marisco. Su legado se remonta a 1913, antes de que Miami Beach fuera siquiera una ciudad y el cangrejo de piedra no figurara en ningún menú. Los cangrejos de piedra eran un hallazgo desconocido en aquella época y su propietario, Joe Weiss, se dedicaría a experimentar y cocinarlos. El resto, como suele decirse, es historia.
Dónde: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
4. Rusty Pelican, Key Biscayne
El histórico Rusty Pelican es otra visita obligada cuando se trata de cenar frente al mar en Miami. Cuenta con un patio y un comedor al aire libre con vistas al horizonte de la ciudad a través de ventanales que van del suelo al techo, un ambiente sofisticado que impresionará a cualquiera al que lleve a cenar y marisco fresco de origen local. Es el lugar perfecto para sentir la brisa y comer realmente bien.
Dónde: 3201 Rickenbacker Cswy, Key Biscayne, FL 33149
5. La Mar by Gaston Acurio, Brickell
Viaje a Perú sin billete de avión en este encantador restaurante frente al mar de Brickell. Dirigido por el chef Diego Oka y con la aclamada cocina del chef Gastón Acurio, disfrute de una sofisticada oferta de cebiches de autor, anticuchos recién asados y cócteles especiales. Se puede comer tanto en el interior como en el exterior, pero vamos al grano: ¡nada mejor que las impresionantes vistas del horizonte desde la terraza!
Dónde: 500 Brickell Key Dr, Miami, FL 33131
6. L’Atelier de Joël Robuchon, Design District
No podíamos terminar este resumen sin mencionar L’Atelier de Joël Robuchon, el único restaurante de Florida con dos estrellas Michelin. Y por suerte para nosotros, se encuentra en Miami. Este moderno restaurante francés tiene capacidad para 34 comensales a la vez desde su mostrador con vistas a la cocina abierta. Esto significa que los comensales tienen el privilegio de observar a los chefs haciendo su magia en cada comida. Hay tres menús a elegir: a la carta, de temporada y de degustación.
Dónde: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137
7. Mandolin Aegean Bistro, Design District
Atraviese las puertas azules de esta pequeña casa de los años 40 convertida en restaurante a las afueras del Design District de Miami y se encontrará en un patio ajardinado que recuerda a las idílicas islas griegas. Este precioso restaurante sirve deliciosa comida greco-turca en un ambiente de taberna, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una velada íntima pero relajada.
Dónde: 4312 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
8. Boia De, Pequeño Haití
Con poco menos de 30 plazas y un diseño encantador, este aclamado lugar escondido en un discreto centro comercial es perfecto para una ocasión especial. La pareja de chefs y propietarios Luciana Giangrandi y Alex Meyer se han ganado innumerables elogios, como una estrella Michelin y ser semifinalistas de los premios James Beard. Sus sabores italoamericanos y su cuidada carta de vinos son la perfección.
Dónde: 5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
9. Bourbon Steak, Aventura
Situado en el interior del JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa, deguste platos de asador atemporales y una amplia selección de vinos en este restaurante galardonado que debería estar en la lista de deseos de cualquier amante de la buena mesa. El menú ofrece una selección de cortes de carne totalmente naturales, orgánicos y sin hormonas, templados en mantequilla con infusión de hierbas, asados a la parrilla de leña al gusto, y carnes de alta calidad como la japonesa A5 Wagyu y la americana Wagyu.
Dónde: 19999 W Country Club Dr, Aventura, FL 33180
10. Ghee Indian Kitchen, Kendall
Diríjase a Downtown Dadeland y póngase cómodo en este favorito de toda la vida con un plato de la mejor samosa, naan, pollo tikka masala y otros sabrosos platos que reflejan las raíces indias del chef Niven Patel. De hecho, ¡los ingredientes que hay detrás de estas obras maestras del menú se cultivan y se sacan de la propia granja de Patel!
Dónde: 8965 SW 72nd Pl, Kendall, FL 33156
11. Carbone, Miami Beach
Aunque muchos consideran que Carbone es uno de los restaurantes más difíciles de reservar de la ciudad, su pasta no defrauda. Fundado por Mario Carbone, Rich Torrisi y Jeff Zalaznick, este restaurante italiano ofrece un ambiente glamuroso con platos tradicionales como los rigatoni vodka picantes y la langosta fra diavlo, además de cócteles clásicos y vino. No se sorprenda si ve a algún famoso de la lista A mientras está allí ….
Dónde: 49 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33139
12. PLANTA Queen, Coconut Grove
Un favorito entre los veganos (y no veganos) de Miami, este restaurante basado en plantas en CocoWalk sirve comida asiática tradicional con un giro, que van desde sabrosos dumplings y sushi a su famoso Bang Bang Broccoli. Aunque las verduras son las principales estrellas del espectáculo, ni siquiera lo sabrías al probar un bocado.
Dónde: 3015 Grand Ave Suite 201, Coconut Grove, FL 33133
13. LPM Restaurant & Bar, Brickell
Transporta tus papilas gustativas al sur de Francia por una noche en este sofisticado restaurante situado en el corazón de Brickell. Con su iluminación tenue, su estilo Belle Epoque y sus detalles inspirados en la Riviera Francesa, LPM es un lugar en el que siempre podrá confiar para degustar comida franco-mediterránea sin tener que gastarse un dineral en billetes de avión.
Dónde: 1300 Brickell Bay Dr, Miami, FL 33131
14. Klaw, Edgewater
Ubicado en el histórico edificio Woman’s Club, Klaw hipnotiza a los comensales con su arquitectura renacentista española y sus impresionantes vistas de la bahía de Biscayne como primer bar en la azotea de Edgewater. Este lugar de moda ha introducido una nueva ola de lujoso surf and turf, con montones de opciones de carne de Kobe, cangrejo real vivo y mucho más.
Dónde: 1737 N Bayshore Dr, Miami, FL 33132
15. Michael’s Genuine Food & Drink, Design District
Con reminiscencias de una brasserie francesa, esta elegante joya del barrio cobra vida de la mano del chef Michael Schwartz, ganador del premio James Beard. Puedes sentarte cerca de la cocina abierta o en el patio salpicado de luces parpadeantes y saborear los platos creativos de su menú siempre cambiante de pastas, pizzas, pollo, pescado y mucho más, con énfasis en ingredientes de origen local.
Dónde: 130 NE 40th St, Miami, FL 33137
16. Ariete, Coconut Grove
Desde su apertura en 2016, el restaurante del chef Michael Beltrán, galardonado con una estrella Michelin, ha cosechado críticas muy favorables y coleccionado un impresionante puñado de elogios. Ubicado en un exuberante espacio tropical, su menú consiste en cocina neoamericana con robustas influencias cubanas, con platos de temporada que cambian constantemente. Al igual que la comida, los cócteles de Ariete son atrevidos pero elegantes, cada uno de ellos pensado para complementar la dinámica cocina de Beltrán.
Dónde: 3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133
17. Graziano’s, varios locales
Graziano’s ha sido un restaurante argentino absolutamente delicioso desde que abrió su primera ubicación en 1992, con un menú lleno de filetes de alta calidad y una de las colecciones de vinos más extensas del sur de Florida. Esas son sus principales especialidades, después de todo. Pero tampoco puede equivocarse con cualquiera de sus platos de pasta y marisco.
Encuentre todos los locales de Graziano’s aquí.