Miami está repleta de cientos de restaurantes, bares y todo lo demás, por lo que a veces puede resultar difícil saber adónde ir. Está claro que cada día surgen montones de sitios nuevos, ¿pero superan a los restaurantes de toda la vida a los que nos hemos acostumbrado? Desde jugosos asadores hasta comida peruana con vistas, hemos reunido algunos de los mejores restaurantes de Miami en los que puedes reservar mesa, pero no te fíes sólo de nuestra palabra: ¡sal y pruébalos por ti mismo!
1. COTE Miami, Distrito del Diseño
Si alguna vez has querido probar la barbacoa coreana, COTE es tu respuesta. Pero a diferencia de otros lugares de barbacoa coreana donde podrás cocinar tu propia carne, en este caso te cocinarán la comida delante de ti. Al igual que su hermano neoyorquino, COTE combina la «diversión y el fuego» de la barbacoa coreana con las «señas de identidad de un clásico y regio» asador americano, y cada mesa del elegante comedor de 100 plazas cuenta con parrillas sin humo. Tiene una estrella Michelin, así que sabes que es de calidad, y su menú incluye todo tipo de cortes tradicionales de ternera, costillas y mucho más.
Dónde: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
2. Café La Trova calle Ocho
Si buscas auténtica comida cubana, no tienes que ir muy lejos, al fin y al cabo estás en Miami. Pero este restaurante ha cosechado múltiples premios y reconocimientos, incluido un puesto en The World’s 50 Best Bars, Best Bars in America y, más recientemente, Mejor Bar Restaurante de EE.UU. en los Spirited Awards de Tales of the Cocktail. Inspirándose en la música tradicional de la trova, Julio Cabrera y su equipo de cantineros dan vida al ambiente retro con sus bebidas creativas, mientras que la Chef Michelle Bernstein aporta una visión contemporánea de los platos de estilo latino. Hay música en directo siete noches a la semana y una hora feliz de 4 a 7 de la tarde todos los días.
Dónde: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
3. El cangrejo de piedra de Joe, South Beach
Podría decirse que es uno de los restaurantes de Miami en los que es más difícil entrar, al menos durante la temporada del cangrejo de piedra, pero Joe’s Stone Crab está a rebosar de miamenses hambrientos que buscan hacerse con el crustáceo y otros deliciosos platos de marisco. Su legado se remonta a 1913, antes de que Miami Beach fuera siquiera una ciudad y el cangrejo de piedra no figurara en ningún menú. Los cangrejos de piedra eran un hallazgo desconocido en aquella época y su propietario, Joe Weiss, seguiría experimentando y cocinándolos. El resto, como suele decirse, es historia.
Dónde: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
4. Pelícano oxidado key Biscayne
El histórico Rusty Pelican es otra visita obligada cuando se trata de cenar frente al mar en Miami. Cuenta con un patio y un comedor al aire libre con vistas al resplandeciente horizonte de la ciudad a través de ventanales que van del suelo al techo, un ambiente sofisticado que impresionará a cualquiera al que lleves a cenar y marisco fresco de origen local. Es el lugar perfecto para sentir la brisa y comer muy bien.
Dónde: 3201 Rickenbacker Cswy, Key Biscayne, FL 33149
5. La Mar de Gastón Acurio, Brickell
Viaja a Perú sin billete de avión en este encantador restaurante frente al mar de Brickell. Dirigido por el Chef Diego Oka y con la aclamada cocina del Chef Gastón Acurio, disfruta de una sofisticada oferta de cebiches de autor, anticuchos recién asados y cócteles especiales. Hay asientos tanto en el interior como en el exterior, pero iremos al grano: ¡nada supera las increíbles vistas del horizonte desde la terraza!
Dónde: 500 Brickell Key Dr, Miami, FL 33131
6. L’Atelier de Joël Robuchon, Distrito del Diseño
No podíamos terminar este resumen sin mencionar L’Atelier de Joël Robuchon, el único restaurante de Florida con dos estrellas Michelin. Y por suerte para nosotros, se encuentra en Miami. Este moderno restaurante francés tiene capacidad para 34 comensales a la vez desde su mostrador de autor con vistas a la cocina abierta. Esto significa que los comensales tienen el privilegio de observar a los chefs haciendo su magia en cada comida. Hay tres menús para elegir: a la carta, a precio fijo de temporada y raciones de degustación.
Dónde: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137
7. Cocina India Ghee, Kendall
Dirígete al centro de Dadeland y acércate a este favorito de toda la vida con un plato de las mejores samosa, naan, pollo tikka masala y otros sabrosos platos que reflejan las raíces indias del chef Niven Patel. De hecho, ¡los ingredientes que hay detrás de estas obras maestras del menú se cultivan y se extraen de la propia granja de Patel!
Dónde: 8965 SW 72nd Pl, Kendall, FL 33156
8. Mandolin Bistro Egeo, Distrito del Diseño
Atraviesa las puertas azules de esta pequeña casa de los años 40 convertida en restaurante a las afueras del Design District de Miami y te encontrarás en un patio ajardinado que recuerda a las idílicas islas griegas. Este hermoso restaurante sirve deliciosa comida greco-turca en un ambiente de taberna, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una velada íntima pero relajada.
Dónde: 4312 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
9. Filete al Bourbon, Aventura
Situado en el interior del JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa, degusta platos atemporales de asador y una amplia selección de vinos en este restaurante galardonado que debería estar en la lista de deseos de cualquier gourmet. El menú presenta una selección de cortes de carne totalmente naturales, orgánicos y sin hormonas, templados en mantequilla con infusión de hierbas, asados a la parrilla de leña por encargo, y carnes de alta calidad, como la ternera japonesa A5 Wagyu y la americana Wagyu.
Dónde: 19999 W Country Club Dr, Aventura, FL 33180
10. PLANTA Queen, Coconut Grove
Este restaurante vegetariano de CocoWalk, uno de los favoritos de los miamenses veganos (y no veganos), sirve comida asiática tradicional con un toque especial, desde sabrosos dumplings y sushi hasta su famoso brócoli Bang Bang. Aunque las verduras son las principales estrellas del espectáculo, ni siquiera lo sabrías al dar un bocado.
Dónde: 3015 Grand Ave Conjunto 201, Coconut Grove, FL 33133
11. LPM Restaurante & Bar, Brickell
Transporta tus papilas gustativas al sur de Francia por una noche en este sofisticado restaurante situado en el corazón de Brickell. Con su iluminación tenue, su estilo Belle Epoque y sus detalles inspirados en la Riviera Francesa, LPM es un lugar en el que siempre puedes confiar para disfrutar de la comida franco-mediterránea sin tener que gastarte un dineral en billetes de avión.
Dónde: 1300 Brickell Bay Dr, Miami, FL 33131
12. Klaw, Edgewater
Ubicado en el histórico edificio Woman’s Club, Klaw hipnotiza a los comensales con su arquitectura renacentista española y sus impresionantes vistas de la Bahía de Biscayne como primer bar de azotea de Edgewater. Este lugar de moda ha introducido una nueva ola de lujoso surf and turf, con montones de opciones de carne de Kobe, cangrejo real vivo y mucho más.
Dónde: 1737 N Bayshore Dr, Miami, FL 33132
13. Ariete, Coconut Grove
Desde su apertura en 2016, el restaurante del chef Michael Beltrán, galardonado con una estrella Michelin, ha cosechado excelentes críticas y un impresionante puñado de elogios. Situado en un exuberante espacio tropical, su menú consiste en nueva cocina americana con fuertes influencias cubanas, con platos de temporada que cambian constantemente. Al igual que la comida, los cócteles de Ariete son atrevidos pero elegantes, pensados para complementar la dinámica cocina de Beltrán.
Dónde: 3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133
14. Graziano’s, varios Lugares
Graziano’s ha sido un restaurante argentino absolutamente delicioso desde que abrió su primer local en 1992, con un menú repleto de filetes de gran calidad y una de las colecciones de vinos más extensas del sur de Florida. Al fin y al cabo, ésas son sus principales especialidades. Pero tampoco puedes equivocarte con ninguno de sus platos de pasta y marisco.
Encuentra todas las ubicaciones de Graziano’s aquí.