¿Apetitoso marisco junto al océano? Nombre un dúo mejor, le esperamos. El South Beach Seafood Festival es una cita ineludible para los amantes del marisco de toda la ciudad, y esta semana celebra su 12º aniversario.
Comenzando durante la temporada del cangrejo de piedra y celebrando el talento culinario de primera categoría en todo Miami, la extravagancia culinaria de cuatro días se llevará a cabo desde el miércoles 23 de octubre hasta el sábado 26 de octubre.
Todo comenzará el miércoles con «An Evening at Joe’s Stone Crab» en el famoso restaurante de Miami Beach. La cena de cinco platos, ofrecida por Jack Daniels Single Barrel, mostrará una exquisita cocina maridada con excelentes vinos seleccionados por los principales presentadores de Breakthru Beverage Florida.
Al día siguiente tendrá lugar «Crabs, Slabs & Cabs » en el emblemático Loews Miami Beach. El evento de este año consistirá en una cena formal en la que se ofrecerán varios platos con una versión internacional del tradicional «Surf n’ Turf», interpretados por diferentes chefs de primera fila que se unirán al anfitrión de la velada, el chef ejecutivo de GOYA Foods, Fernando Desa. Se espera que el célebre chef Robert Irvine haga acto de presencia con un plato.
El viernes por la noche, los mejores chefs de Miami se enfrentarán en varias rondas competitivas de marisco en el «Chef Showdown» anual en Lummus Park. Entre el público, usted será el juez y ayudará a decidir el ganador. Además, podrá aprender algunos trucos para preparar algo en su propia casa.
En cuanto a la noticia que todos estábamos esperando, la serie de eventos conduce a la atracción principal: el festival en sí. Se llama «Seafood Slam » y dura todo el sábado, a lo largo de cuatro manzanas en las arenas de South Beach. Le recomendamos que reserve algo de espacio para poder probar un poco de todo, porque además de la excepcional oferta culinaria, el festival ofrecerá actuaciones musicales en directo, atractivas demostraciones culinarias y actividades interactivas de los patrocinadores.
Los asistentes también podrán degustar refrescantes bebidas en varios bares repartidos por el recinto del festival.
Entre los 40 vendedores que participan en la culminación del festival se encuentran establecimientos como Lobster Shack, Pubbelly Sushi, RED South Beach, Cafe Bernie y muchos más.
Para obtener más información y entradas para el próximo Festival del Marisco de South Beach, visite su sitio web aquí.