Los Restaurant & Bar Design Awards han vuelto para destacar los establecimientos culinarios más innovadores y bellos del panorama. En su 16ª edición, varios restaurantes y bares destacados de todo el mundo optaban a múltiples categorías, como «Cafetería», «Hotel» e «Interiores de superficie». Los ganadores se dieron a conocer el jueves 31 de octubre en una ceremonia oficial celebrada en Barcelona.
Entre ellos se encontraba uno de los dos locales de Miami preseleccionados para 2024: Delilah Miami. El moderno supper club de Brickell fue nombrado ganador oficial en la categoría ‘En otro espacio’, que premia «espacios de hospitalidad en cualquier lugar, desde barcos a aeropuertos, museos a furgonetas de hamburguesas y trenes a cines».
Acerca de Delilah Miami
Delilah se encuentra en el Four Ambassadors, frente al mar, con una terraza al aire libre y amplias vistas a la bahía. También es el único restaurante de Brickell con embarcadero propio, así que los comensales tienen la opción de llegar por tierra o por mar.
Su menú incluye desde ensalada de cangrejo a la piedra hasta cochinillo, vieiras asadas e incluso sus mundialmente famosas pinzas de pollo. Sí, ha leído bien. Y aunque se puede decir mucho de su oferta culinaria, son sus interiores los que dejan a uno sin aliento.
Adornado con relucientes lámparas de araña y una paleta de rosas claros, azules y dorados, el establecimiento mezcla la Era del Jazz con la sofisticación del diseño moderno de hoy. Junto a los intrincados plafones del techo y los brillantes papeles pintados, las bailarinas con abanicos de plumas y las bandas de jazz contribuyen al ambiente de los años 20.
El restaurante de Brickell abrió sus puertas en diciembre del año pasado, siendo la primera apertura en la Costa Este de la amplia cartera de h.wood Group. La empresa hostelera, con sede en Los Ángeles, introdujo el concepto en Los Ángeles antes de llevarlo a Las Vegas.
Famoso por su clientela de famosos, es importante señalar que, por muy bonito que parezca, Delilah tiene una política de «no fotos». No se sorprenda si ve a su artista favorito pidiendo el mismo plato que usted.
Si aún no ha visitado Delilah, asegúrese de hacer planes lo antes posible, ya que las reservas se agotan rápidamente. Para ver todos los ganadores de los Premios 2024 al Diseño de Restaurantes y Bares, visite su sitio web.