Mr Chow, uno de los locales más emblemáticos de Miami Beach, ha cerrado sus puertas discretamente.
El lujoso restaurante de estilo pekinés ubicado dentro del W South Beach ha cerrado de repente sin ningún comunicado oficial, según informa el Miami New Times. A finales de mayo, empezaron a circular por Internet fotos que mostraban el que fuera un opulento comedor con las sillas apiladas unas encima de otras y cajas abandonadas sobre las mesas vacías.
Desde su llegada en 2009, Mr Chow en South Beach se convirtió en la quinta sucursal del imperio global de Michael Chow y en un lugar de ocio para los ricos y famosos. Cualquier fin de semana durante su apogeo, te podías encontrar con estrellas de primera como Michael Jordan, Lenny Kravitz y Drew Barrymore cenando bajo esa lámpara de araña de 38 metros de altura, decorada con pan de oro y cristales Swarovski.
Su menú se centraba en platos chinos de alta gama, como su famoso pato a la pequinés, el pollo satay y los fideos Mr Chow. A menudo, expertos chefs de pasta ofrecían demostraciones de cómo hacer fideos tirados a mano en plena sala del restaurante.
Aunque la noticia es bastante inesperada, encaja con los próximos cambios en el establecimiento. Según The Real Deal, los hermanos Reuben, liderados por Simon y David Reuben, pagaron más de 400 millones de dólares por el W South Beach en 2024. A principios de este año, la empresa recibió luz verde para reformar muchas de sus zonas, incluyendo el vestíbulo, la zona de recepción, los ascensores, la terraza de la piscina y el bar de la piscina. También se propuso un nuevo restaurante en el club de playa, pero se volverá a someter a votación más adelante.
Mientras el W se prepara para su próxima etapa, nos queda decir adiós a un local que definió una época concreta de la gastronomía icónica de South Beach. La marcha de Mr Chow llega tras la noticia de que otro clásico de la ciudad, Cheese Burger Baby, ha tenido que cerrar para dejar paso a un nuevo hotel.
A pesar de que permanecerá abierto hasta el 27 de junio en su local físico original, Cheese Burger Baby afirma que este cambio marca una nueva era para la marca y ha asegurado a sus seguidores que no va a desaparecer.
