La semana pasada, el clásico de Miami Beach, Cheese Burger Baby, anunció que cerrará para dar paso a un nuevo hotel, siendo su último día el sábado 27 de junio.
Se publicó en Instagram una notificación de desalojo en la que se pedía a la tienda que desocupara el local, ya que la zona comercial se va a convertir en un hotel de siete plantas. La propietaria, Stephanie Vitori, escribió: «Ha llegado el momento. Estaremos haciendo las maletas durante el día y atendiendo a Miami de 18:00 a 04:00 por la noche. Aunque todo esté cambiando a nuestro alrededor, no os dejaremos sin CBB».
A pesar de esto, la marca tranquilizó a los fans asegurando que su era de tienda física en South Beach está llegando a su fin, pero que se trata de una transformación hacia algo nuevo:
Tras 25 años en el negocio, Cheese Burger Baby es muy querido por sus comidas nocturnas y se ha mantenido como uno de los mejores lugares para comer una hamburguesa en la ciudad desde el primer día. En el menú encontrarás jugosas hamburguesas de ternera Angus bien sazonadas, como la «Baby’s Favorite», con beicon ahumado con madera de manzano, queso cheddar y un huevo frito, y la «Bacon Royale», con dos filetes de ternera, beicon, queso cheddar y la salsa exclusiva 1505.
De hecho, ¡Beyoncé y Jay-Z son fans muy conocidos de esta hamburguesería! Según se dice, durante su gira de 2009, Beyoncé prescindió de enviar a un asistente y entró ella misma en la hamburguesería, donde pidió un festín considerable para su grupo que incluía un pack de seis mini hamburguesas con queso, dos hamburguesas normales y dos hamburguesas con queso.
Jay-Z también les dedicó unas palabras en directo en la radio, afirmando que Cheese Burger Baby es el único sitio al que tiene que ir cada vez que está por la zona.
Entre otros clientes famosos a lo largo de los años se encuentran Dwyane Wade, David Beckham, Anthony Bourdain, Guy Fieri y muchos más.
El edificio del 1505 de Washington Avenue, donde se encuentra el local, fue adquirido por Keyah Real Estate Group por 20 millones de dólares, según informó The Real Deal. Los promotores planean demoler la estructura actual para construir un nuevo hotel de 238 habitaciones diseñado por Arquitectonica. El inmueble contará con restaurantes tanto en la planta baja como en la azotea, así como con una terraza con piscina en la segunda planta.
Cheese Burger Baby seguirá abierto de 18:00 a 04:00 hasta el 27 de junio, ¡y puedes seguirlos en las redes sociales para estar al día!
