El sur de Florida no es precisamente famoso por sus viñedos tradicionales debido a su clima, pero se ha labrado un panorama único con bodegas boutique y de frutas tropicales, además de experiencias únicas de cata de vinos. Si te encanta el vino y quieres descubrir de todo, desde vinos de lotes pequeños hasta los favoritos internacionales, hemos recopilado las mejores bodegas cerca de Miami que ofrecen deliciosas copas.
Ninguna bodega cerca de Miami es más emblemática que la de Schnebly. Ubicada en el frondoso distrito agrícola de Redland, ofrece vinos de frutas tropicales exóticas en lugar de las uvas tradicionales, desde mango y guayaba hasta maracuyá e incluso aguacate. Sus exuberantes jardines son el refugio perfecto para escapar del calor, con cascadas, estanques de carpas koi y cabañas tiki. La finca ofrece visitas guiadas y catas, música en directo y un restaurante «de la huerta a la mesa» llamado The Redlander.
Bodega Ferllen
Ferllen Winery, una de las bodegas boutique mejor valoradas del sur de Florida, se especializa en vinos galardonados elaborados en Mendoza, Argentina. Aunque es relativamente nueva, se ha labrado una gran reputación por sus catas personalizadas y sus vinos de producción limitada. Ofrece un ambiente relajado, así que si te diriges a Fort Lauderdale y buscas una experiencia boutique, no dudes en hacer una parada en Ferllen.
English-Brown Winery
Una joya escondida entre Miami y Fort Lauderdale, English-Brown Winery se especializa en vinos artesanales que se sirven en una sala de degustación de ambiente relajado. Este bar de vinos boutique de gestión familiar ofrece vinos artesanales, catas de vinos, clases de cocina y más eventos en directo.
Brewlihan Mead Company
Técnicamente es una destilería de hidromiel más que una bodega tradicional, pero Brewlihan elabora excepcionales vinos de miel y frutas que se han ganado críticas estelares en todo el sur de Florida. Utilizando productos locales, también ofrecen excelentes hidromieles tradicionales y de frutas, además de lanzamientos de temporada que van rotando. Si te consideras un amante del vino aventurero, esta es una de las experiencias de cata más singulares a las que puedes llegar fácilmente en coche desde Miami.
Sommelier Valley
Esta pequeña bodega boutique de North Miami elabora su propio vino, pero también puedes probar una selección de vinos de todo el mundo. Además de las catas, organizan eventos de pintura y vino. Aunque es mucho más pequeña que algunas de las otras opciones, ofrece una auténtica experiencia enológica y sigue siendo un lugar relativamente desconocido.
