Mientras la gira Hit Me Hard and Soft Tour aterriza en Miami, Billie Eilish ha revelado cuáles son sus restaurantes favoritos de la ciudad. La cantante, ganadora de un Grammy y que sigue esforzándose por minimizar la huella ecológica de sus giras, se ha asociado recientemente con Google Maps para compartir dónde le gusta comer en cada uno de los lugares que visita. Y todos tienen algo en común: ¡se basan en plantas!
«Adoptar una dieta basada en plantas es una de las formas más impactantes de ayudar a sanar nuestro planeta. Aquí tienes algunas de las mejores opciones locales a base de plantas para cuando vengas a mis conciertos», nos cuenta Eilish.
Así que si vas a verla al Kaseya Center en cualquiera de sus conciertos del 9, 11 o 12 de octubre, aquí es donde puedes comer algo:
1. La Cocinita
Este pequeño pero vibrante local de Brickell sirve cocina vegana de inspiración sudamericana, incluyendo hamburguesas hechas con proteína de guisante y reconfortantes tazones hechos con hierbas de la casa. También encontrarás arepas, burritos, empanadas y mucho más.
📍 Ubicación: 70 SE 5th St STE 107, Miami, FL 33131
2. Planeta Vegano
¿Tienes antojo de comida italiana? Este favorito local ubicado en Edgewater reimagina los clásicos italianos para ofrecer platos a base de plantas como risotto cremoso, pizza clásica, espaguetis sabrosos e incluso milanesa.
📍 Ubicación: 2320 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
3. Vegan Vibess
Para degustar platos clásicos veganos como alitas de pollo, hamburguesas, perritos calientes y mucho más, ¡tienes que visitar este animado restaurante! El restaurante nació de una misión personal para transformar vidas a través del poder de la alimentación basada en plantas después de que la salud del padre del fundador mejoró con un estilo de vida vegano.
📍 Ubicación: 7010 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138
4. La Plantisserie
Elegido «Mejor restaurante vegano» a lo largo de los años por el Miami New Times, este querido mercado y delicatessen orgánico es conocido por su selección diaria de platos veganos saludables. Empanadas, lasaña, ensaladas y opciones sin gluten. Como ellos lo describen: «Preparamos nuestra comida como la naturaleza nos la proporciona».
📍 Ubicación: 7316 NE 2nd Ave, Miami, FL 33138
5. Bajo el árbol de mango
¿Busca el mejor ambiente tropical? Esta acogedora cafetería de Miami Beach es una gran opción por sus boles de açaí, sándwiches veganos saludables y zumos orgánicos, ya sea para el desayuno, el brunch o un tentempié nutritivo.
📍 Ubicación: 737 5th St, Miami Beach, FL 33139