Seit 1914 ist Yamashiro in den Hollywood Hills als eines der begehrtesten Restaurants von Los Angeles bekannt. Zum ersten Mal in seiner Geschichte hat dieses legendäre Restaurant seine Grenzen über die Stadt der Engel hinaus erweitert und sich für die Innenstadt von Miami als zweiten Standort entschieden! Diese Oase auf dem Dach befindet sich im 9. Stock des Gale Miami Hotel & Residences und bringt ihre charakteristische authentische Atmosphäre und den atemberaubenden Blick auf die Skyline an die Ostküste.
Das Erlebnis beginnt schon bei der Ankunft, wenn man durch eine beeindruckende handgeschnitzte Tür tritt, die sofort eine andere Welt einläutet. Von dort aus schlendert man durch ruhige Wege, die von sorgfältig geformten Bonsai-Bäumen gesäumt sind, versteckte Ecken mit ruhigen japanischen Gärten, malerischen Koiteichen und gemütlichen Feuerstellen. Es ist der ideale Ort, wenn man sein Date beeindrucken oder einen besonderen Anlass feiern möchte.
Die Louis-Kollektion
Die Speisekarte würdigt ihre japanischen Wurzeln und greift gleichzeitig die lebendigen Zutaten Südfloridas auf. Es erwartet dich eine fantastische Auswahl an frisch zubereitetem Sushi und Handrolls, die sich perfekt zum Teilen oder als Hauptgericht eignen. Für diejenigen, die den rauchigen, intensiven Geschmack japanischer Grillgerichte lieben, bietet die Speisekarte Robata-Grillgerichte und erstklassige Wagyu-Zubereitungen, die sicherlich ein Highlight sind.
Über das Essen hinaus verleihen die Getränke- und Dessertrituale dem kulinarischen Erlebnis eine zusätzliche Dimension und machen es zu einem Fest für Augen und Gaumen. Ein besonderes Highlight ist der Martini-Wagen, der einen Hauch von Theater an den Tisch bringt, da die Cocktails direkt vor deinen Augen zubereitet werden, oft unter Verwendung von dramatischem Flüssigstickstoff für einen rauchigen, fotogenen Effekt. Für ein ruhigeres Erlebnis bietet das traditionelle Sakura-Blüten-Tee-Ritual einen Moment der Ruhe und einen wunderschönen zeremoniellen Abschluss deiner Mahlzeit.
Dein nächster unvergesslicher Abend in Miami
Die Louis Collection
Yamashiro ist eine bemerkenswerte Bereicherung für die Rooftop-Restaurantszene der Stadt und bietet ein Komplettpaket aus atemberaubendem Ambiente, leckerem Essen und einzigartigen Erlebnissen. Es ist die Art von Ort, die sich sowohl wie ein besonderer Genuss als auch wie ein gemütlicher Ort zum Entspannen anfühlt. Egal, ob du ein Feinschmecker bist, eine tolle Aussicht liebst oder einfach nur nach einem neuen und aufregenden Ort zum Entdecken suchst, dieses Juwel auf dem Dach in der Innenstadt von Miami sollte ganz oben auf deiner Liste stehen.
Du findest es in der 159 NE 6th St, 9th Floor, Miami, FL 33132. Wegen seiner einzigartigen Ausstrahlung und dem Ruf seines Pendants in Los Angeles ist eine Reservierung echt empfehlenswert und kann online vorgenommen werden. Für deine nächste Feier oder einen eleganten Abend solltest du einen Ausflug in dieses kleine Stück Japan mitten im Herzen von Miami in Betracht ziehen.