Wenn du ein Kaffeekenner mit einer Vorliebe für Musik bist und dieses Jahr schon mal in den sozialen Medien unterwegs warst, bist du wahrscheinlich auf deiner Entdeckungsseite auf Sable gestoßen. Dieses Multi-Konzept-Lokal in Wynwood ist tagsüber als entspanntes Café und abends als Ort für Hi-Fi-Vinyl-Hören bekannt.
Wenn du reinkommst, wirst du feststellen, dass der Raum eine moderne Interpretation eines Diners aus den 1950er Jahren ist, der dazu einlädt, es sich gemütlich zu machen und eine Weile zu verweilen. Das luftige, offene Format lädt die Gäste dazu ein, sich an einen langen Gemeinschaftstisch zu setzen und die Speisekarte mit ihren gehobenen Komfortgerichten zu probieren. Zu den Highlights gehören New Yorker Bagels mit Wagyu-Pastrami oder hausgemachten Marmeladen sowie ein umfangreiches Getränkeangebot mit hausgemachter Nussmilch, Vanilla Cloud Cold Brew und Iced Strawberry Matcha.
Aber wenn es Abend wird, ändert sich die Stimmung. Das Sable verwandelt sich in eine schummrig beleuchtete Vinyl-Lounge, die an die Gemütlichkeit des Wohnzimmers eines guten Freundes erinnert. Das Programm wird vom Team hinter Toe Jam XL, Phase 3 Presents, zusammengestellt und besteht ausschließlich aus Vinyl. Das Line-up vereint lokale Talente mit globalen Größen wie Sebastian Léger, Soul Clap und Pachanga Boys, die die Turntables übernehmen.
Mit freundlicher Genehmigung von Sable
Passend zum Sound serviert die Bar kreative Signature-Drinks wie The Green Affair (ein Matcha-Martini) und Banana Carajillo, eine Variante des klassischen Kaffee-Cocktails. Außerdem gibt es eine wechselnde Auswahl an Weinen und Spezialcocktails, die sich im Laufe des Abends weiterentwickeln.
Aber das ist noch nicht alles! Hinter der Lounge befindet sich The Garden, ein Open-Air-Bereich für größere Veranstaltungen. Der Garten bietet Platz für über 500 Gäste und ist der ideale Ort für Live-Auftritte und Community-Events.
Egal, ob du einen Arbeitsplatz für den Morgen oder eine Tanzfläche für die späten Stunden suchst, Sable findest du in der 2219 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127. Das Café ist täglich von 9 bis 16 Uhr geöffnet, während die Vinyl-Lounge von Donnerstag bis Samstag von 21 bis 3 Uhr morgens geöffnet ist . Mehr Infos findest du auf ihrer Website .