Wenn Sie das nächste Mal auf der Suche nach einem Restaurant sind und sich nicht entscheiden können, dann ist Lasagne immer eine sichere Wahl. Genau genommen gibt es ein Lokal, das Ihnen die Entscheidung leichter machen wird, denn es ist auf Wein, Lasagne und Tiramisu spezialisiert: Si Papa, das neueste Konzept von 84 Magic Hospitality, den Machern von Cotoletta und San Lorenzo.
Ganz in der Nähe des Cotoletta in Coconut Grove befindet sich das Si Papa im 3190, ein stilvoller Raum mit 24 Plätzen, in dem neben außergewöhnlichen Weinen unwiderstehliche Lasagne serviert wird. Das Lokal, das als modernes Speakeasy-Lokal mit intimer Atmosphäre beschrieben wird, befindet sich im Lokal in Zusammenarbeit mit Kush Hospitality.
Ein verstecktes Juwel, das man in Coconut Grove suchen sollte
Die Speisekarte ist praktisch nicht vorhanden, aber Sie haben die Wahl zwischen einer Lasagne mit Bolognese oder einer vegetarischen Version mit Pesto, Erbsen und grünen Bohnen – beide inspiriert von den Erinnerungen des Küchenchefs Giulio Rossi an das Kochen mit seiner Tochter.
Beide kosten 15 Dollar und können im Restaurant oder nach vorheriger Anmeldung auch abgeholt werden. Si Papa ist stolz darauf, dass es keine Lieferdienste oder Apps von Drittanbietern anb ietet, so dass man wirklich in dem Moment anwesend sein muss, um ein Gefühl für die herzliche Gastfreundschaft zu bekommen. Sie bieten auch keine Reservierungen an, was dem Ethos der Einfachheit von 84 Magic entspricht.
Die kleine Auswahl an Weinen im Restaurant beschränkt sich auf italienische Rot- und Weißweine, darunter der vom Chef empfohlene Villa Di Corlo Lambrusco. Zum Nachtisch erwartet Sie natürlich ein herrliches Tiramisu ($9). Was für eine Kombination aus Lasagne und Tiramisu ist das doch!
Der Name stammt von der Tochter des Chefkochs Giulio, die heute Primaballerina an der Königlichen Oper von Madrid ist und immer mit „Si Papa“ antwortete, wenn sie als Kind mehr von ihrer Lieblingslasagne wollte.
📍 Sie finden Si Papa in 3190 Commodore Plaza Miami, Florida 33133.
Geöffnet dienstags bis donnerstags von 17:30 bis 22:00 Uhr, freitags von 17:30 bis 22:30 Uhr, samstags von 12:00 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 22:30 Uhr und sonntags von 12:00 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 21:00 Uhr.