Alle an Bord für ein Essen mit Michelin-Sternen! In diesem Herbst tun sich die renommierte Bastion Collection und der erste schwimmende Club ARKHAUS zusammen, um französische Küche und schmackhafte Cocktails auf dem Wasser anzubieten.
Nur für zwei Abende bieten Le Jardinier und L’Atelier de Joël Robuchon, Miamis einziges mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, die seltene Gelegenheit, ihre saisonalen Gerichte und nachhaltigen kulinarischen Praktiken außerhalb ihrer ikonischen Standorte zu erleben.
Für diese öffentlich zugänglichen „Off the Grid“-Dinner gehen die Gäste an Bord von solarbetriebenen Yachten und segeln um die Biscayne Bay, während sie die unglaubliche Aussicht auf die Skyline genießen. Die 21+-Reihe beginnt mit dem Le Jardinier am Donnerstag, den 2. Oktober, wo ein vom Herbst inspiriertes Menü von den Küchenchefs James Friedberg und Zack Pham serviert wird.
Das Restaurant ist dafür bekannt, dass es raffinierte französische Kochtechniken anwendet und die Saisonalität zelebriert, wobei es darauf achtet, dass jede Zutat in ihrer besten Form verwendet wird. Der Preis für dieses Erlebnis liegt bei 395 $ pro Person.
Am 13. November finden sich die Gäste jenseits des ikonischen Tresens des L’Atelier de Joël Robuchon wieder, um ein fünfgängiges Degustationsmenü zu genießen, das auf dem Wasser schwimmt. Die von Chefkoch Friedberg präsentierten Gerichte sind von den wechselnden Jahreszeiten inspiriert und zeigen die Kunstfertigkeit, Präzision und Kreativität, die Robuchons kulinarisches Erbe ausmachen. Der Preis für diesen Abend liegt bei 790 $ pro Person.
Beide Abendessen beginnen mit der Abholung per privatem Tender am Venetian Marina, Pier 3. Weitere Informationen und Reservierungen finden Sie auf der ARKHAUS-Website.