Es ist kein Geheimnis, warum Miami Spice unsere Lieblingszeit im Jahr ist. Ja, es ist die perfekte Ausrede, unseren Gaumen zu erweitern und die neuesten Restaurants der Stadt auszuprobieren, aber es bedeutet auch, dass die erstklassigen Restaurants, von denen wir schon so lange geträumt haben, endlich in unsere Preisklasse gerückt sind!
Dieses jährliche Feinschmeckerfest, organisiert vom Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB), bietet Drei-Gänge-Menüs zum Festpreis von einigen der renommiertesten Köche schon ab 40 Dollar. Von gehobener Gastronomie im „Hakkasan“ über vegane Gerichte im „Issabella’s“ bis hin zu authentischer kubanischer Hausmannskost im „Cafe La Trova“ – hier ist für jeden Gast etwas dabei.
Es gibt sogar Michelin-würdige Restaurants wie das Cote Miami, Beauty and the Butcher und Le Jardinier, und zu den Erstteilnehmern gehören das Bagatelle Miami River und The Mexican auf Brickell Key.
Was 2002 als bescheidene kulinarische Initiative mit nur 56 teilnehmenden Restaurants begann, hat sich zu einer der am meisten erwarteten jährlichen Traditionen der Stadt entwickelt. Also mach Platz in deinem Kalender (und deinem Magen), denn hier findest du alles, was du wissen musst, um dich dieses Jahr beim Miami Spice zurechtzufinden, das sein 25-jähriges Jubiläum feiert!
Wann findet das Miami Spice 2026 statt?
Das zweimonatige kulinarische Programm läuft vom 1. August bis zum 30. September.
Welche Angebote gibt es in den Restaurants während des Miami Spice?
Mehr als 300 teilnehmende Restaurants bieten Drei-Gänge-Menüs zum Festpreis zu folgenden Preisen an:
- Mittagessen und Brunch: 40 Dollar
- Abendessen: 50 $ oder 65 $
Diese Menüs umfassen eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert, und zum ersten Mal überhaupt führt Miami Spice eine „Reserve“-Kategorie ab 95 Dollar ein – für kulinarische Erlebnisse, bei denen man sich etwas gönnen kann und die weit über die Standardmenüs hinausgehen.
Welche Restaurants nehmen am diesjährigen Miami Spice teil?
Jedes Jahr bieten Hunderte von Lokalen spezielle Menüs mit ermäßigten Preisen für dieses kulinarische Event an. Auf der GMCVB-Website kannst du die vollständige Liste mit über 300 Restaurants aus mehr als 30 Stadtvierteln Miamis durchstöbern. Filtere nach Wochentag, Art der Küche, Stadtteil, Ernährungsbedürfnissen und vielem mehr.
Brauche ich eine Reservierung für Miami Spice?
Auf jeden Fall! Da Miami Spice sehr beliebt ist, sind Reservierungen dringend empfohlen und je nach Restaurant manchmal sogar ausdrücklich erforderlich. Du solltest damit rechnen, dass bekannte Lokale schnell ausgebucht sind – besonders am Wochenende –, daher ist es am besten, im Voraus zu reservieren.
Vergewissere dich bei der Reservierung immer, dass das Restaurant am Tag deines Besuchs sein „Miami Spice“-Menü anbietet, und gib dabei an, dass du im Rahmen des Programms dort essen wirst.
Essen mit Sinn
Anlässlich seines 25-jährigen Jubiläums hat die Veranstaltung einen wohltätigen Hintergrund. Wenn du deine Mahlzeit bezahlst, hast du die Möglichkeit, eine kleine Spende hinzuzufügen. Das GMCVB verdoppelt die ersten 25.000 Dollar, die von den Gästen gesammelt werden, und der gesamte Erlös geht an das Camillus House, um das Leben in der Gemeinde zu verbessern. Gäste können auch online spenden.
