Letzte Woche gab das in Miami Beach etablierte Cheese Burger Baby bekannt, dass es schließen wird, um Platz für ein neues Hotel zu machen; der letzte Tag ist Samstag, der 27. Juni.
Auf Instagram wurde eine Räumungsaufforderung gepostet, in der der Laden aufgefordert wird, die Räumlichkeiten zu räumen, da die Ladenzeile in ein siebenstöckiges Hotel umgebaut wird. Die Besitzerin Stephanie Vitori schrieb dazu: „Die Zeit ist gekommen. Wir werden tagsüber zusammenpacken und Miami nachts von 18 Uhr bis 4 Uhr morgens versorgen. Auch wenn sich um uns herum alles verändert, werden wir euch nicht ohne CBB zurücklassen.“
Trotzdem versicherte die Marke ihren Fans, dass die Ära des stationären Ladens in South Beach zwar zu Ende geht, dies aber eine Transformation hin zu etwas Neuem ist:
Nach 25 Jahren im Geschäft ist Cheese Burger Baby für seine Late-Night-Snacks beliebt und seit dem ersten Tag einer der besten Orte in der Stadt, um einen Burger zu bekommen. Auf der Speisekarte findet ihr saftige, gut gewürzte Angus-Rindfleisch-Burger wie den „Baby’s Favorite“ mit Applewood-geräuchertem Speck, Cheddar-Käse und einem Spiegelei sowie den „Bacon Royale“ mit zwei Rindfleisch-Patties, Speck, Cheddar-Käse und der hauseigenen 1505-Sauce.
Tatsächlich sind Beyoncé und Jay-Z bekannte Fans des Burgerladens! Während ihrer Tournee im Jahr 2009 soll Beyoncé darauf verzichtet haben, einen Assistenten zu schicken, und stattdessen selbst in den Burgerladen gegangen sein, wo sie ein üppiges Festmahl für ihre Gruppe bestellte, darunter ein 6er-Pack Baby-Cheeseburger, zwei normale Hamburger und zwei Cheeseburger.
Jay-Z hat ihnen außerdem live im Radio eine Hommage gewidmet und behauptet, dass Cheese Burger Baby der einzige Ort ist, den er besuchen muss, wenn er in der Gegend ist.
Zu den berühmten Gästen gehörten im Laufe der Jahre unter anderem Dwyane Wade, David Beckham, Anthony Bourdain, Guy Fieri und viele mehr.
Das Gebäude an der 1505 Washington Avenue, in dem sich das Lokal befindet, wurde laut einem Bericht von The Real Deal von der Keyah Real Estate Group für 20 Millionen Dollar gekauft. Die Bauträger planen, das bestehende Gebäude abzureißen, um Platz für ein neues Hotel mit 238 Zimmern zu schaffen, das von Arquitectonica entworfen wurde. Das Anwesen wird Restaurants sowohl im Erdgeschoss als auch auf der Dachterrasse sowie eine Poolterrasse im zweiten Stock bieten.
Cheese Burger Baby bleibt bis zum 27. Juni von 18 Uhr bis 4 Uhr morgens geöffnet, und ihr könnt ihnen auf den sozialen Medien folgen, um auf dem Laufenden zu bleiben!
