Já sabemos que Miami abriga alguns dos melhores restaurantes, bares e hotéis do mundo. Mas agora a cidade ganhou mais um reconhecimento, com 14 estabelecimentos locais incluídos no “50 Best Discovery”, um guia especializado criado pelos mesmos criadores do “The World’s 50 Best Restaurants and Bars”.
Diferente de outras listas que classificam os estabelecimentos de 1 a 50, a lista “Discovery” não tem classificação, apresentando restaurantes, hotéis e vinícolas excepcionais para servir como um guia global para viajantes exigentes.
Então, seja para visitar a “Cidade Mágica” ou simplesmente procurar um lugar para passar umas férias em casa, longe da rotina, há vários lugares que chamaram a atenção dos críticos mais exigentes do mundo. Continue rolando a tela para descobri-los por conta própria!
Onde tomar um drinque
A mixologia de Miami é certamente um destaque nessa lista, com nove bares selecionados.
- Café La Trova, Little Havana — bar cubano com cantinero que sempre aparece no ranking dos 50 Melhores Bares.
- ViceVersa, no centro de Miami — Um novato que traz a cultura do aperitivo italiano para Miami.
- Sweet Liberty, Miami Beach – Um clássico local despretensioso com alguns dos melhores happy hours da cidade.
- The Broken Shaker, Miami Beach – Um oásis no quintal à beira da piscina que serve coquetéis artesanais e petiscos.
- Champagne Bar no The Surf Club, em Surfside — Apresenta uma grande coleção de champanhes em um ambiente repleto do glamour do velho mundo.
- Dante’s HiFi, Wynwood — a primeira sala de audição de vinil de Miami, combinada com coquetéis de inspiração japonesa.
- Bar Kaiju, Little River — Oferece drinques inspirados em criaturas míticas e monstros de todo o mundo.
- Sexy Fish, Brickell — Aqui você encontra uma decoração deslumbrante com tema subaquático, DJs residentes e drinques espetaculares.
- Swizzle Rum Bar & Drinkery, Miami Beach – Um paraíso subterrâneo do rum americano no estilo speakeasy.
Onde comer
Existem inúmeros restaurantes incríveis na cidade, mas a 50 Best Academy destacou um restaurante específico para essa lista: o Stubborn Seed, em South Beach. Comandado pelo vencedor do Top Chef, Jeremy Ford, o restaurante é elogiado por sua sustentabilidade e por um cardápio em constante evolução, que vai desde o yellowtail japonês curado com gengibre e frutas cítricas, acompanhado de consomê de tomate e granita cítrica umami, até o ravioli de alho-poró refogado e queijo Gruyère, finalizado com espuma de batata e barriga de porco defumada crocante.
Onde se hospedar
De acordo com o “50 Best Discovery”, essas quatro opções de hospedagem à beira-mar representam o auge da hospitalidade mundial.
- Four Seasons Hotel at the Surf Club, Surfside — Um ícone renascido da década de 1930 que combina o glamour da Era do Jazz com o luxo moderno à beira-mar.
- Faena Miami Beach – Resort opulento com interiores teatrais em vermelho e dourado e espaços repletos de arte, como um esqueleto dourado de mamute peludo.
- The Setai, Miami Beach — um marco do Art Déco com design de inspiração asiática e restaurantes icônicos.
- 1 Hotel South Beach — Elogiado por oferecer “uma vida de praia chique com consciência” por meio de sua ênfase no luxo ecológico e em materiais naturais.
Como os locais do 50 Best Discovery são selecionados
Para começar, um estabelecimento não pode se inscrever para entrar na lista, já que a inclusão é decidida pelos especialistas que criam o “The World’s 50 Best Restaurants”, o “The World’s 50 Best Bars” e o “The World’s 50 Best Hotels”, além de outros rankings. Isso inclui mais de 2.000 especialistas do setor em todo o mundo , que votam nas melhores experiências que viveram nos últimos 18 meses.
Os estabelecimentos que recebem um número significativo de votos, mas talvez não o suficiente para entrar no top 50 ou no top 100, se qualificam para a lista “Discovery”.
