É o fim de uma era: a notícia da demolição do principal Shorty’s BBQ é oficial, e a instituição de Dadeland servirá suas últimas refeições por mais um ano.
Conforme relatado pelo Miami New Times, o restaurante em estilo de cabana de madeira na 9200 South Dixie Highway fechará suas portas depois de quase 75 anos. Os desenvolvedores compraram a propriedade em 2022 por US$ 14,5 milhões e continuaram a alugá-la para o estabelecimento, a fim de continuar operando naquele local.
Fundado por E.L. “Shorty” Allen em 1951, o Shorty’s se tornou um estabelecimento básico por suas costelas defumadas em nogueira, frango, salada de repolho e, é claro, milho na espiga. Ao longo das décadas, o restaurante resistiu a tempestades, ao furacão Andrew e até mesmo a um incêndio devastador que exigiu que fosse totalmente reconstruído.
Embora existam unidades do Shorty’s em West Miami e Davie, o restaurante na Kendall Drive, na saída da U.S. 1, é o original.
Quando o Shorty’s BBQ em Dadeland vai fechar?
Em um comentário no post do Instagram da Only in Dade sobre o fechamento, a empresa disse que espera permanecer aberta em Dadeland até o final de 2026.
“Por enquanto, nossas portas permanecem abertas!!! Continuaremos atendendo nossos clientes na unidade de Dadeland por mais um ano, e esperamos vê-los em breve. Estamos saboreando cada momento com as gerações de clientes que fizeram do Shorty’s seu local de churrasco. Assim que uma data for confirmada, não deixaremos de compartilhá-la com nossos clientes”, diz o comentário.
À medida que mais informações estiverem disponíveis, manteremos você informado sobre o local. Enquanto isso, você pode redescobrir esse pedaço da Miami antiga e fazer suas reservas no site deles.