Pensando em fazer planos para o jantar? Pelo menos sabemos por onde começar! A Fundação James Beard divulgou sua lista de semifinalistas e, muitas vezes considerada o “Oscar do mundo da gastronomia”, podemos dizer que eles entendem bastante sobre o cenário gastronômico e de bebidas do país.
Este ano marca o 36º aniversário do James Beard Awards, que reconhece realizações excepcionais em restaurantes, bares e hospitalidade, com categorias principais incluindo Melhor Restaurante, Melhor Chef e Melhor Novo Restaurante.
Miami está bem representada com quatro chefs e restaurantes na disputa. Entre eles estão um restaurante à beira-mar em Edgewater e um local em Little River que funciona como loja de bebidas, mercado e pizzaria.
Amara at Paraiso
Aqui estão todos os semifinalistas do James Beard Award 2026 de Miami, categorizados por suas respectivas indicações:
Programa de Vinhos e Outras Bebidas de Destaque
- Amara no Paraíso
Melhor Bar Novo
- Bar Bucce
R.C. Visuals
Melhor Chef: Sul (AL, AR, FL, LA, MS, PR)
- Michael Beltran, Ariete
- Maria Teresa Gallina e Nicolas Martinez, Recoveco
Os vencedores serão anunciados na cerimônia de premiação dos restaurantes e chefs na segunda-feira, 15 de junho, na Lyric Opera de Chicago. Veja a lista completa dos indicados de 2026 aqui.