Com a chegada de março, um mês dedicado a destacar as conquistas das mulheres ao longo da história, não há melhor momento para mostrar seu apoio às notáveis mulheres da 305. Uma das melhores maneiras de fazer isso é saborear uma refeição deliciosa em um dos muitos restaurantes de propriedade de mulheres de Miami – e, acredite, não faltam.
Embora não seja possível listar todos os nossos restaurantes favoritos de propriedade de mulheres e operados por elas na cidade, aqui estão alguns que com certeza farão você voltar para comer mais:
1. Stiltsville Fish Bar, Miami Beach
Localizado no coração de Sunset Harbor, esse restaurante de propriedade e operação conjunta do poderoso casal Janine Booth e Jeff McInnis é uma parada obrigatória para os amantes de frutos do mar. Com um ambiente descontraído e de verão que lembra as ilhas Keys e a culinária costeira, você não pode errar no brunch, almoço, jantar ou happy hour aqui!
Localize-o em 1787 Purdy Ave, Miami Beach, FL 33139.
2. Azucar Ice Cream Company, Little Havana
Inspirada na cultura vibrante de Little Havana e na paixão de sua abuela por sorvete, a Azucar Ice Cream Company, de Suzy Batlle, oferece sorvete artesanal feito com ingredientes locais que o transportarão para os trópicos em apenas uma mordida. Você encontrará sabores inspirados em Miami, como café con leche (café cubano e oreo), platano maduro (banana doce) e cuatro leches, bem como sabores sazonais, como mamey, manga, guarapiña (cana-de-açúcar e abacaxi) e mamacita (amêndoa de flor de laranjeira). Delícia!
Encontre-o em 1503 SW 8th St, Miami, FL 33135.
3. Café La Trova, Little Havana
Liderado pela premiada Chef Michelle “Michy” Bernstein, o Café La Trova oferece alguns dos melhores pratos cubanos da cidade, juntamente com coquetéis de classe mundial feitos pelo coproprietário do La Trova e famoso mixologista Julio Cabrera. Do lado de fora, o La Trova pode parecer um restaurante cubano comum, mas, ao entrar, você encontrará um bar sofisticado e lindamente decorado. Além disso, há entretenimento noturno com músicos autênticos do Trova ao vivo para complementar seu jantar e seus drinques.
Localize-o em 971 SW 8th St, Miami, FL 33130.
4. Boia De, Little Haiti
Este é perfeito para quem está de olho em um restaurante com estrela Michelin em Miami. Mas não se esqueça de reservar com antecedência, pois o local tem apenas 24 lugares! Situado em uma praça de compras sob o ponto de exclamação rosa neon, os chefs e coproprietários Luciana Giangrandi e Alex Meyer trazem alguns dos pratos italianos mais interessantes para a cidade. No cardápio, você encontrará pappardelle, tártaro de carne, tagliolini Nero com caranguejo-rei, salada picada da Luci e cascas de batata tão crocantes, além de muitos vinhos e coquetéis naturais.
Encontre-o em 5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137.
5. Finka Table & Tap, West Kendall
De propriedade da Chef Eileen Andrade, o Finka é outra ótima opção se você estiver procurando desfrutar da melhor culinária de Miami. O restaurante é especializado em oferecer pratos cubanos incríveis com influências peruanas e coreanas para um toque totalmente exclusivo. No Finka, você se deliciará com uma grande variedade de pratos que vão desde o arroz frito cubano feito no Wok até o Brisket Wonton Ravioli e o ceviche de frutos do mar.
Encontre-o em 14690 SW 26th St, Miami, FL 33175.
6. Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant & Bar, Kendall
Localizado no Town and Country, esse restaurante da famosa chef Adrianne Calvo, de Miami, oferece uma versão moderna da tradicional comida americana, bem como uma extensa carta de vinhos que o transportará diretamente para Napa Valley em apenas um gole. Os destaques do cardápio incluem salmão do Alasca com açúcar mascavo, branzino grelhado e bolos de caranguejo, entre outros.
Encontre-o em 11715 Sherri Lane, Miami, FL 33183.
7. Chica, MiMo
Comandado pela chef celebridade Lorena Garcia, o Chica é um restaurante cheio de energia que serve sabores latinos diversos e autênticos, com influências da Venezuela, Peru, Brasil, México e Argentina, entre muitos outros. As noites de sexta-feira e sábado são conhecidas como Chica Nights, onde a atmosfera muda para uma festa animada com dançarinos ao vivo, músicos, DJs e muito mais. Portanto, pegue seus chicos e chicas!
O local fica em 5556 NE 4th Ct, Miami, FL 33137.
8. The Salty Donut, vários locais
Tendo aberto sua primeira empresa, a AP Sweets, aos 15 anos, Amanda Pizarro-Rodriguez é uma empreendedora experiente quando se trata de confeitaria. Sua loja de donuts, The Salty Donut, que ela co-fundou com o chef Andy Rodriguez, é especializada em donuts sazonais de pequenos lotes voltados para o chef e faz tudo do zero em sua cozinha. Em seu cardápio, você encontrará sabores incríveis durante todo o ano, como goiaba + queijo e chocolate branco tres leches, bem como sabores rotativos, como bolo de morango e crumble de mirtilo vegano.
Encontre-o em 50 NW 23rd St #112, Miami, FL 3312, ou em 6022 S Dixie Hwy, South Miami, FL 33143.
9. OL’DAYS, Midtown
A família vem em primeiro lugar nesta cafeteria aconchegante e local charmoso para brunch durante todo o dia. As empresárias e irmãs Martina, Juliana e Camila Fracchia cresceram juntas com a mesma visão: criar uma empresa que honrasse as tradições de hospitalidade e reunião de suas famílias. Isso levou ao nascimento do OL’DAYS em 2014, estreando primeiro na Argentina antes de chegar a Miami e, mais recentemente, a Las Olas.
Encontre-o em 3301 NE 1st Ave, Miami, FL 33137.
10. Dos Croquetas, Westchester
Fundado em 2016 por Vicky Carballo e seu sobrinho, Alec Fernandez, o Dos Croquetas é o único bar de croquetas de Miami. Aqui, você encontrará criações de dar água na boca, como wraps recheados de croqueta e sanduíches toston, pastelitos artesanais e, é claro, croquetas artesanais que rivalizarão com as da nossa abuela (desculpe, abuelita!).
Encontre-o em 10505 SW 40th St, Miami, FL 33165.
11. L’Artisane Creative Bakery, Coral Gables
Quando a Chef Carolina Molea abriu a L’Artisane Bakery & Bistro na charmosa cidade de Coral Gables em 2018, ela se tornou a primeira padaria vegana francesa nos EUA. Se você está desejando croissants amanteigados, donuts veganos divinos, macarons aromatizados ou um biscoito gourmet, a padaria dela tem tudo!
Encontre-a em 2526 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134.
12. Pasta, Wynwood
Depois de se tornar um dos melhores restaurantes italianos de Lima, o Pasta chegou a Wynwood graças aos aclamados chefs peruanos Janice Buraschi e Manuel Umbert. A dupla oferece uma experiência gastronômica italiana moderna e de dar água na boca, com uma versão inovadora dos pratos italianos clássicos. O cardápio completo é preparado internamente, com uma cozinha aberta que destaca a arte culinária e a transparência.
O restaurante fica em 124 NW 28th St, Miami, FL 33127.
13. Macchialina, Miami Beach
Liderado por Jen Chaefsky e pela sommelier Jacqueline Pirolo, juntamente com o coproprietário Chef Michael Pirolo, o Macchialina oferece alguns dos melhores e mais premiados pratos da culinária italiana na 305. No cardápio, você encontrará pratos italianos rústicos, porém refinados, como espaguete pomodoro caseiro, vitela à milanesa e burrata local servida com tomates da terra e vinagrete de tomate, além de uma extensa carta de vinhos italianos com curadoria de Pirolo.
Localize-o em 820 Alton Rd, Miami Beach, FL 33139.
14. NOA Café, Wynwood
Nesse café de Wynwood do chef Adi Kafri, você encontrará todos os tipos de pratos deliciosos que vão desde falafel do Oriente Médio até tigelas de Lomo Saltado no estilo peruano. Além disso, você poderá saboreá-los em seu adorável pátio ao ar livre, que foi elegantemente decorado em vermelho e branco, tornando-o o local mais bonito para tirar fotos em !
Encontre-o em 2711 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137.