Não importa se você está atrás de um café cubano para começar sua manhã ou de um latte cremoso para saborear, Miami sabe muito bem como servir uma deliciosa xícara de café. Por isso, é ainda mais impressionante o fato de um local ter sido nomeado entre as 100 melhores cafeterias do mundo!
Na lista recém-publicada, a Panther Coffee é o local de sorte que aparece em 30º lugar. Fundada pela dupla de marido e mulher Leticia e Joel Pollock com a intenção de trazer cafés especiais para Miami, os dois lançaram a empresa de café em 2010, que possui vários locais na cidade. Você pode encontrar a Panther Coffee em Wynwood, Coconut Grove, Miami Beach, Little Haiti, Brickell e MiMo.
Eles também operam três instalações de torrefação – duas delas em Miami e uma em Traverse City, Michigan.
Embora não tenha chegado ao topo da lista (essa honra vai para a Toby’s Estate Coffee Roasters da Austrália), qualquer posição em um ranking das melhores cafeterias do mundo merece ser comemorada!
A Panther Coffee usou a mídia social para compartilhar sua empolgação com a notícia, afirmando que não poderia estar mais agradecida.
“Um enorme agradecimento à nossa incrível equipe, aos nossos produtores de café e, acima de tudo, a VOCÊS – nossos hóspedes, amigos e colegas amantes do café – que tornam essa jornada tão especial todos os dias”, diz a legenda.
As melhores cafeterias do mundo
Para elaborar a lista das 100 melhores cafeterias do mundo, tudo começou com uma lista de indicados selecionados por profissionais do setor e pelo público em geral. Analisando tudo, desde a qualidade do café até a experiência do barista e o ambiente e a atmosfera, um painel de especialistas (70%) pontuou cada cafeteria de acordo com os critérios, seguido por uma votação do público (30%).
De acordo com a classificação, as 10 melhores cafeterias do mundo são:
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Austrália
- Onyx Coffee LAB, EUA
- Gota Coffee Experts, Áustria
- Proud Mary Coffee, Austrália
- Tim Wendelboe, Noruega
- Apartment Coffee, Cingapura
- Kawa, França
- Coffee Anthology, Austrália
- Story of Ono, Malásia
- Tropicalia Coffee, Colômbia
Você pode conferir a lista completa das 100 melhores cafeterias do mundo aqui.