As festas de fim de ano são conhecidas por seus excessos, e é por isso que muitos de nós esperam uma redefinição em janeiro. Se estiver planejando participar do Dry January (Janeiro Seco) ou simplesmente quiser dar um tempo na bebida, você está no lugar certo! Os mixologistas de Miami estão provando que não é preciso sacrificar o sabor em prol da sobriedade.
Mantenha sua vida social agitada (sem a bebida) visitando esses locais de Miami com coquetéis alternativos de destaque:
Osaka Miami, Brickell

Essa joia nikkei oferece várias opções à prova de zero que misturam sabores de inspiração japonesa e um toque tropical. Experimente o Coco Bang, uma mistura saborosa e doce de miso de coco, chá genmaicha, kumquat e um toque de flor de laranjeira. Ou o Yuzu Tea, que combina uma infusão de sencha com abacaxi e espuma de yuzu para um refresco cítrico. Para algo ricamente tradicional, o OSK Fresh traz cordial de tangerina, alecrim e soda para um frescor de ervas, enquanto a Blossom Lemonade mistura chá de sakura, cordial de melancia e limão para um mocktail delicadamente perfumado.
Casadonna, Edgewater

O cardápio italiano costeiro do Casadonna e as vistas deslumbrantes da orla fazem dele o destino ideal para alguns goles sem álcool! Neste Dry January, tome um Donna D’Oro, um drinque sofisticado à base de aguardente de agave azul Almave Ámbar. Ele é equilibrado com abacaxi e limão, tornando-se a companhia ideal para uma noite refinada em que você não quer se sentir excluído do brinde.
Amal, Coconut Grove

A melhor parte desse ponto de encontro chique é toda a culinária libanesa que você pode saborear enquanto fica sem álcool! Os hóspedes podem desfrutar de drinques como o Habibi Mule (uma variação do Moscow Mule) ou o brilhante e efervescente Yalla Spritz, feito com martini e rossi vibrante, manga com cranberry e refrigerante sem febre. Outra opção é o Hayati, um mocktail de inspiração cultural com coco e tônica de flor de sabugueiro sem febre e limão.
Delilah, Brickell

Esse clube de jantar moderno, que remete aos loucos anos 20, oferece um toque de luxo para todos, inclusive para aqueles que querem reduzir o consumo de álcool. O Suns Out combina o rum sem álcool Ritual com flor de sabugueiro, limão e hortelã para um perfil botânico refrescante, enquanto o Peacemaker apresenta o Lyre’s Non-Alcoholic Italian Spritz, misturado com grapefruit, limão e tônica. Ambos são tão bons que você nem perceberia a diferença!
Rosemary’s, Wynwood

Esse restaurante italiano transportivo traz a sensação da zona rural da Toscana aqui mesmo para Wynwood. Seu trio de coquetéis à prova de zero cuidadosamente elaborados inclui opções refrescantes como o Ghia Sour (Ghia aperitivo, limão e clara de ovo), o Hugo Fizz (cordial de flor de sabugueiro, Upside Dawn, club soda, hortelã e limão) e o elegante Non #1 Bollicine Rosato (alternativa de vinho não alcoólico à base de framboesa, camomila e sémillon verjus).
Rosa Sky, Brickell

Com vistas deslumbrantes da Brickell e uma atmosfera em tons de rosa, esse lounge glamouroso na cobertura está apresentando seu cardápio “Free-Spirited” para o Dry January, repleto de drinques como Feeling Frisky, Rooftop Retreat e Pom Pom com alternativa ritual de gim, baunilha giffard, romã e frutas cítricas.
Watr no 1 Hotel, South Beach

Situado a 18 andares de altura, esse terraço eco-chique não só oferece algumas das melhores vistas do oceano, mas também uma bebida refrescante sem álcool que complementa perfeitamente sua vibração descontraída. Essa é a Sunburnt on South Beach, que combina água de coco hidratante com manga, limão, hortelã e cerveja de gengibre Fever-Tree. É perfeita para beber enquanto você pega as ondas da cobertura!
Los Fuegos by Francis Mallmann, Miami Beach

Aninhado no Faena Miami Beach, esse destino gastronômico badalado do premiado mestre de grelha argentino Francis Mallmann oferece sabores defumados e um ambiente arrojado. Além disso, seu mocktail Hibiscus Bloom reúne maracujá tropical e chá de hibisco vibrante com um calmante mel e lavanda.
R House Wynwood

Com seus brunches de alta energia e hospitalidade de inspiração latina, as ofertas à prova de zero do R House se tornaram naturalmente uma extensão dessa experiência. Os destaques incluem a Blanco Margarita (Almave Blanco, limão, néctar de agave e bitters de laranja), a Smoky Mango Margarita (Little Saints St Ember com palo santo, gengibre, cardamomo, limão, manga e pólen de abelha) e a No-Groni (Bare Vodka, Martini & Rossi Vibrante e Floreale). O Pathfinder Old Fashioned completa a linha com Pathfinder Hemp & Root Spirit, açúcar mascavo, bitters aromáticos e uma casca de laranja.
Se você estiver com um grupo, eles também oferecem serviço de garrafa à prova de zero, completo com sparklers e a mesma experiência completa de desfile!
Beauty & the Butcher, Coral Gables

No Beauty & the Butcher, você pode escolher entre o Skinny Hinny, um drinque crocante e energético que combina Seedlip Spice, cordial de hortelã azeda, cerveja de gengibre e melancia, ou o refrescante Flor y Pepe, com Lyre’s Agave Blanco, flor de sabugueiro, pepino e limão.
JARANA, Aventura

Assim como o JARANA celebra e apresenta a autêntica culinária peruana, o Chicha Morada é um mocktail vibrante, rico em antioxidantes, feito com milho roxo antigo e tradicionalmente misturado com frutas e temperos quentes. Não se trata de uma invenção moderna, mas de um produto tradicional peruano!
Chop Steakhouse & Bar, Coconut Grove

Combinando perfeitamente com seu moderno cardápio de churrascaria, esse ponto de encontro traz um toque refrescante de goles à prova de zero, como o Sparkling Yuzu Limeade e o Green Tea Sour, que oferece algo mais herbáceo. Para aqueles que preferem algo mais frutado, o Berry Shrub reúne bagas mistas, cerveja de gengibre, frutas cítricas frescas, açúcar de cana e um toque sutil de balsâmico.
Uchi, Wynwood

Esse restaurante japonês de luxo no coração de Wynwood está preparando alguns deliciosos mocktails para aqueles que querem dar um tempo no álcool sem sacrificar o sabor. Experimente o Inari, feito com seedlip grove, lichia, limão e yuzu, e o Raba, um drinque picante feito com maracujá e gengibre, coberto com refrigerante. Sua mais nova adição também inclui o Ube Shima com ube, leite de coco e abacaxi.
ADRIFT Mare, Brickell

Localizado dentro do Hotel AKA Brickell, esse local parece um santuário mediterrâneo flutuando sobre a cidade. Eles oferecem uma variedade de mocktails, como o Chai Life, que mistura chai com especiarias, framboesa, cerveja de gengibre e um toque de limão para um perfil de sabor “quente e frio”, e o Palm Paradise com coco, pepino, hortelã e raspas de limão. Para aqueles que preferem um perfil clássico, o Lyre’s Amalfi Spritz e o Lyre’s Gin & Tonic oferecem o equilíbrio da cultura mediterrânea do aperitivo sem a prova.
Divebar no Hotel Continental, Miami Beach

O Divebar do Hotel Continental, de inspiração retrô, está dando um toque tropical aos drinques à prova de zero com seu exclusivo Divebar Fizz. Ele mistura purê de maracujá com limão fresco e hortelã, coberto com cerveja de gengibre sem álcool. Servido alto sobre gelo picado com um buquê de hortelã e uma roda de limão desidratado, é o melhor refrigerante à beira da piscina!