Já sabemos que a cena gastronômica de Miami é imbatível quando se trata de sabor, mas ela também é linda! Um recém-chegado a Coral Gables está chamando a atenção de uma das maiores honrarias globais do setor, garantindo um lugar na lista dos “Restaurantes Mais Bonitos do Mundo” do Prix Versailles deste ano.
O prêmio internacional de arquitetura e design, apoiado pela UNESCO, divulgou sua lista anual de estabelecimentos de destaque que refletem o que chama de “dinâmicas estéticas e culturais dominantes ao redor do mundo”. O Mottai, o primeiro conceito nos EUA do Grupo Attivo do Brasil, está nessa lista cobiçada ao lado de restaurantes em Londres, Hong Kong, Viena, Mônaco e Beverly Hills.
O espaço sofisticado foi inaugurado no início deste ano, combinando a culinária japonesa com a técnica francesa em um ambiente que transita de encontros diurnos para celebrações noturnas mais intimistas.
E é isso mesmo, já que o Prix Versailles destaca seu mobiliário personalizado, suas formas arquitetônicas curvas e seus materiais táteis que promovem o conforto e a conexão dos clientes.
Totalmente concebido pelo Saladino Design Studios, o interior apresenta mesas de mármore e assentos de veludo azul-escuro, além de detalhes sutis em LED e uma iluminação suave em branco. O espaço é marcado por uma impressionante arte de parede com garças brancas, um símbolo marcante da cultura japonesa.
E embora o design possa te atrair à primeira vista, o cardápio é igualmente tentador. Sob a comando do chef Brian Nasajon, o restaurante serve uma mistura diversificada de petiscos frios e quentes, pratos crus e pratos principais com foco na grelha, como o Sugi Katsu e o Rib-Eye de Wagyu americano. Para a sobremesa, há opções criativas como o Chawanmushi de manga, inspirado no café da manhã, e a rica Fondanta de Chocolate com sorvete de café expresso de Okinawa.
Você encontra o Mottai no The Plaza Coral Gables, no endereço 2881 Ponce de Leon Blvd, Coral Gables, FL 33134.
Prix Versailles 2026: Os Restaurantes Mais Bonitos do Mundo
- Nobu One Za’abeel, Dubai
- Le Fou, Viena
- Monti, Gstaad
- Akira Back, Hong Kong
- Hana no Kumo, Hong Kong
- Monsieur Dior por Anne-Sophie Pic, Pequim
- Peridot, Hong Kong
- Escá Playa, Ras El Hekma
- Finlandia Bistro, Helsinque
- Carbone, Londres
- Rosso, Hinganigada
- Marlow, Mônaco
- Lucia, Los Angeles
- Monsieur Dior, de Dominique Crenn, em Beverly Hills
- Mottai, Coral Gables
- Amura, de Ángel León, na Cidade do Cabo
