Miami está repleta de centenas de restaurantes, bares e tudo mais, por isso, às vezes, pode ser difícil saber aonde ir. É claro que há toneladas de novos lugares surgindo todos os dias, mas será que eles superam os restaurantes testados e aprovados que aprendemos a amar? De suculentas churrascarias a pratos peruanos com vista, reunimos alguns dos melhores restaurantes de Miami nos quais você pode reservar uma mesa, mas não acredite apenas em nossa palavra – saia e experimente você mesmo!
1. COTE Miami, Design District
Se você sempre quis experimentar o churrasco coreano, o COTE é a sua resposta. Mas, ao contrário de outros locais de churrasco coreano, onde você cozinha sua própria carne, sua comida é preparada bem na sua frente. Assim como seu irmão de Nova York, o COTE combina a “diversão e o fogo” do churrasco coreano com as “marcas registradas de uma churrascaria americana clássica e majestosa”, e cada mesa dentro da elegante sala de jantar de 100 lugares possui grelhas sem fumaça. O restaurante tem uma estrela Michelin, então você sabe que é de qualidade, e seu cardápio apresenta todos os tipos de cortes tradicionais de carne bovina, costelas curtas e muito mais.
Onde: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
2. Cafe La Trova, Calle Ocho
Se você está em busca de comida cubana autêntica, não precisa ir muito longe – afinal, você está em Miami. Mas esse restaurante ganhou vários prêmios e reconhecimento, inclusive um lugar no The World’s 50 Best Bars, Best Bars in America e, mais recentemente, Best U.S. Restaurant Bar no Tales of the Cocktail’s Spirited Awards. Inspirado pela tradicional música trovadoresca, Julio Cabrera e sua equipe de cantineiros dão vida à atmosfera retrô com seus drinques criativos, enquanto a chef Michelle Bernstein traz uma visão contemporânea dos pratos de estilo latino. Há música ao vivo sete noites por semana e um happy hour das 16 às 19 horas diariamente.
Onde: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
3. Joe’s Stone Crab, South Beach
Indiscutivelmente um dos restaurantes mais difíceis de entrar em Miami, pelo menos durante a temporada de caranguejo-pedra, o Joe’s Stone Crab está lotado de miamianos famintos que querem colocar as mãos no crustáceo e em outros deliciosos pratos de frutos do mar. Seu legado remonta a 1913, antes mesmo de Miami Beach ser uma cidade e o caranguejo-pedra não ser encontrado em nenhum lugar do cardápio. Os caranguejos-pedra eram um achado desconhecido na época e o proprietário Joe Weiss passou a experimentá-los e cozinhá-los. O resto, como dizem, é história.
Onde: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
4. Rusty Pelican, Key Biscayne
O histórico Rusty Pelican é outra visita obrigatória quando se trata de jantar à beira-mar em Miami. Ele possui um pátio ao ar livre e uma sala de jantar com vista para o horizonte cintilante da cidade através de janelas do chão ao teto, um ambiente sofisticado que impressionará qualquer pessoa que você levar para jantar e frutos do mar frescos de origem local. É o local perfeito para sentir a brisa e comer muito bem.
Onde: 3201 Rickenbacker Cswy, Key Biscayne, FL 33149
5. La Mar by Gaston Acurio, Brickell
Faça uma viagem ao Peru sem precisar de passagem aérea nesse charmoso restaurante à beira-mar em Brickell. Comandado pelo Chef Diego Oka e apresentando a aclamada culinária do Chef Gastón Acurio, desfrute de um sofisticado caso de cebiches exclusivos, anticuchos grelhados na hora e coquetéis especiais. Há assentos disponíveis em ambientes internos e externos, mas vamos direto ao ponto: nada supera a incrível vista do horizonte a partir do terraço!
Onde: 500 Brickell Key Dr, Miami, FL 33131
6. L’Atelier de Joël Robuchon, Design District
Não poderíamos terminar este resumo sem apresentar o L’Atelier de Joël Robuchon, o único restaurante com duas estrelas Michelin na Flórida. E, para nossa sorte, ele está localizado em Miami. Esse moderno restaurante francês acomoda 34 clientes ao mesmo tempo em seu balcão exclusivo com vista para a cozinha aberta. Isso significa que os clientes têm o privilégio de observar os chefs fazendo sua mágica em cada refeição. Há três menus para escolher: um à la carte, um prix-fixe sazonal e porções de degustação.
Onde: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137
7. Mandolin Aegean Bistro, Design District
Atravesse os portões azuis dessa pequena casa dos anos 1940 que virou restaurante nos arredores do Miami Design District e você se encontrará em um pátio com jardim que lembra as idílicas ilhas gregas. Esse belo restaurante serve deliciosa comida greco-turca em um ambiente de taverna, o que o torna o local perfeito para uma noite íntima e descontraída.
Onde: 4312 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
8. Boia De, Little Haiti
Com pouco menos de 30 lugares e um design charmoso, esse aclamado local escondido em um shopping center despretensioso é perfeito para uma ocasião especial. O casal de chefs e proprietários Luciana Giangrandi e Alex Meyer recebeu inúmeros elogios, inclusive uma estrela Michelin e foi nomeado semifinalista do James Beard Award. Seus sabores ítalo-americanos e sua carta de vinhos cuidadosamente selecionados são nada menos que a perfeição.
Onde: 5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
9. Bourbon Steak, Aventura
Localizado dentro do JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa, saboreie pratos de steakhouse atemporais e uma vasta seleção de vinhos nesse restaurante premiado que deve estar na lista de qualquer fã de gastronomia. O cardápio apresenta uma seleção de cortes de carne totalmente naturais, orgânicos e sem hormônios, temperados com manteiga com infusão de ervas, grelhados em madeira na hora do pedido e carnes de alta qualidade, incluindo a carne japonesa A5 Wagyu e a americana Wagyu.
Onde: 19999 W Country Club Dr, Aventura, FL 33180
10. Ghee Indian Kitchen, Kendall
Vá para Downtown Dadeland e se acomode nesse favorito de longa data com um prato da melhor samosa, naan, frango tikka masala e outros pratos saborosos que refletem as raízes indianas do Chef Niven Patel. De fato, os ingredientes por trás dessas obras-primas do cardápio são cultivados e retirados da própria fazenda de Patel!
Onde: 8965 SW 72nd Pl, Kendall, FL 33156
11. Carbone, Miami Beach
Embora muitos considerem o Carbone uma das reservas mais difíceis de conseguir na cidade, suas massas não decepcionam! Fundado por Mario Carbone, Rich Torrisi e Jeff Zalaznick, esse restaurante italiano oferece um ambiente chamativo e glamouroso com pratos tradicionais como rigatoni vodka picante e fra diavlo de lagosta, além de coquetéis clássicos e vinhos. Não se surpreenda se você vislumbrar uma celebridade da lista A enquanto estiver lá….
Onde: 49 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33139
12. PLANTA Queen, Coconut Grove
Um dos favoritos entre os miamianos veganos (e não veganos), esse restaurante à base de vegetais em CocoWalk serve pratos asiáticos tradicionais com um toque especial, desde saborosos bolinhos de massa e sushi até o famoso Bang Bang Broccoli. Embora os vegetais sejam as principais estrelas do show, você nem perceberia isso ao dar uma mordida.
Onde: 3015 Grand Ave Suite 201, Coconut Grove, FL 33133
13. LPM Restaurant & Bar, Brickell
Transporte suas papilas gustativas para o sul da França durante a noite nesse sofisticado restaurante localizado no coração de Brickell. Com iluminação fraca, estilo Belle Epoque e detalhes inspirados na Riviera Francesa, o LPM é um lugar em que você sempre pode confiar para saborear pratos franco-mediterrâneos sem precisar gastar muito com passagens aéreas caras.
Onde: 1300 Brickell Bay Dr, Miami, FL 33131
14. Klaw, Edgewater
Instalado no histórico edifício Woman’s Club, o Klaw hipnotiza os clientes com sua arquitetura renascentista espanhola e vistas de tirar o fôlego da Biscayne Bay como o primeiro bar na cobertura de Edgewater. O local chique introduziu uma nova onda de surfe e turfa de luxo, com muitas opções de carne Kobe, caranguejo real vivo e muito mais.
Onde: 1737 N Bayshore Dr, Miami, FL 33132
15. Michael’s Genuine Food & Drink, Design District
Remanescente de uma brasserie francesa, essa elegante joia do bairro é trazida à vida pelo Chef Michael Schwartz, ganhador do prêmio James Beard. Você pode se sentar perto da cozinha aberta ou no pátio pontilhado de luzes cintilantes e saborear os pratos criativos de seu cardápio sempre rotativo de massas, pizzas, frango, peixe e muito mais, com ênfase em ingredientes de origem local.
Onde: 130 NE 40th St, Miami, FL 33137
16. Ariete, Coconut Grove
Desde a inauguração em 2016, o restaurante do Chef Michael Beltran, premiado com uma estrela Michelin, tem recebido ótimas críticas e um número impressionante de elogios. Situado em um espaço tropical exuberante, seu cardápio consiste na culinária neo-americana com fortes influências cubanas, com pratos sazonais em constante mudança. Assim como os pratos, os coquetéis do Ariete são ousados, mas elegantes, cada um deles destinado a complementar a culinária dinâmica de Beltran.
Onde: 3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133
17. Graziano’s, vários locais
O Graziano’s é um restaurante argentino absolutamente delicioso desde a inauguração de sua primeira unidade em 1992, com um cardápio repleto de bifes de alta qualidade e uma das mais extensas coleções de vinhos do sul da Flórida. Afinal, essas são suas principais especialidades. Mas você também não pode errar com qualquer um de seus pratos de massas e frutos do mar.
Encontre todos os locais do Graziano’s aqui.