Miami está repleta de deliciosas opções gastronômicas, e é provável que você tenha ouvido falar muito sobre um local em particular ultimamente: Sunny’s Steakhouse. O popular restaurante foi inaugurado permanentemente no final de 2024 pelos criadores do Jaguar Sun, Carey Hynes e Will Thompson. Tendo começado como um pop-up durante a pandemia, a churrascaria chique está escondida sob uma majestosa figueira-de-bengala e é conhecida por suas massas feitas na casa, seleções de bar cru, mais de 100 variações de martini e, é claro, bifes.
Embora não esteja aberto há muito tempo, já recebeu vários elogios, incluindo um destaque no Guia Michelin. Foi nomeado o Melhor Novo Restaurante dos Estados Unidos pelo Robb Report em junho e também foi incluído no Top 15 U.S. Restaurants for 2025 da Food & Wine, que o considerou um “circo selvagem de uma nova churrascaria”.
Mais recentemente, o Sunny’s foi listado como um dos 50 melhores restaurantes dos Estados Unidos pelo The New York Times, o único da Flórida a fazê-lo.
O Sunny’s é o melhor restaurante dos Estados Unidos em 2025
Para compilar a lista, 14 editores e repórteres do Times fizeram 76 voos para comer mais de 200 refeições em 33 estados. Eles fizeram isso de forma anônima e pagando suas próprias despesas para ter uma noção real do cenário dos restaurantes. O resultado não é apenas uma lista de lugares que servem comida excelente, mas de restaurantes que trazem “um domínio da arte, mas também uma generosidade de espírito e um ponto de vista singular”.
O NYT ficou impressionado com a atmosfera do restaurante, a massa “excelente” e o “espetacular” pollo a la brassa. E você não pode deixar de provar o molho picante de abacaxi com ostras e pelo menos um crudo.
“O restaurante é, improvavelmente, tão bom quanto parece. Sim, essa moderna churrascaria na seção Little River de Miami satisfará seu desejo por Wagyu e foie gras”, escreve Brett Anderson, um dos autores da lista.
Você pode encontrar o Sunny’s em 7357 NW Miami Ct, Miami, FL 33150. E veja a lista completa dos 50 melhores restaurantes dos Estados Unidos do NYT aqui.