Um amado estabelecimento básico do sul da Flórida está de volta! O Mai-Kai foi oficialmente reaberto, após quatro longos anos e uma reforma multimilionária que o restaurou à sua antiga glória tropical… com alguns toques novos. Considerado um dos poucos “Grand Polynesian Palaces of Tiki” em funcionamento atualmente, esse restaurante e teatro com jantar manteve as características que o tornaram tão especial: danças polinésias ardentes, jardins exuberantes e todos os drinques à base de rum que se possa desejar!
Em seu interior, o espaço de 26.000 pés quadrados conta com oito salas temáticas, desde um bar com tema náutico até áreas de jantar com nomes de diferentes ilhas polinésias. Cada cômodo foi projetado para refletir a cultura de uma região e apresenta até mesmo artefatos de cada local. Além de acomodar 489 pessoas, há um bar e lounge para 150 pessoas, uma loja de presentes, instalações para reuniões/banquetes e um jardim tropical.
A reforma também resultou no retorno do tão amado entretenimento ao vivo do Mai-Kai, que já havia sido apresentado no local há décadas. As apresentações de 45 minutos, duas vezes por noite, oferecem um vislumbre da herança polinésia tradicional com artistas que representam muitas ilhas do Pacífico Sul, incluindo Havaí, Taiti, Samoa, Nova Zelândia e Filipinas.
Além dos shows, o Molokai Bar do restaurante serve mais de 50 drinques especiais, muitos dos quais são apresentados em recipientes personalizados, além de uma carta de vinhos e uma coleção de rum com seleções raras.
O cardápio apresenta uma deliciosa seleção de sabores polinésios, incluindo pratos trazidos de seu cardápio original. Entre eles estão o Pupu Platter, que oferece uma variedade de frango de Xangai, porco crocante e rolinho de ovo de caranguejo da neve, cheese tangs clássicos e rangoon de caranguejo. Outros favoritos conhecidos incluem as costelas de churrasco e o pato à Pequim. Para a sobremesa, os clientes podem se deliciar com criações de frutas tropicais, como o Asian pear upside down cake, feito com sorvete de café vietnamita e molho de caramelo de rum, ou o Angry Tiki Tower, com mochi, sanduíches de sorvete de macadâmia, lichias e uvas.
A história e o presente do Mai-Kai
Fundado em 1956 pelos irmãos Bob e Jack Thornton, o Mai-Kai foi inspirado pelo aumento dos restaurantes “tiki” da moda. Eles se concentraram em Fort Lauderdale, onde o projeto de construção do restaurante foi considerado o mais caro do país na época, custando US$ 350.000. Ele rapidamente se tornou uma visita obrigatória para os moradores do sul da Flórida e até mesmo foi incluído no Registro Nacional de Lugares Históricos. Então, em 2020, o restaurante foi forçado a fechar depois que um cano estourado destruiu sua cozinha.
Isso nos leva a este ano, com a propriedade de 2,7 acres tendo sido submetida a uma melhoria de US$ 20 milhões pela Kravitz Design, Perry-Becker Design e Tom “Typhoon Tommy” Allsmiller. A reforma foi executada para transformar o espaço e, ao mesmo tempo, manter o design e a vibração originais, parecendo quase intocados. Portanto, se por acaso você passar por lá, talvez sinta um caso de déjà vu!
O Mai-Kai está localizado em 3599 N Federal Hwy, Fort Lauderdale, FL 33308. Você pode obter mais informações e fazer sua reserva no site deles.