Situado no bairro de Gion, em Kyoto, o Kichi Kichi Omurice se tornou uma parada obrigatória graças ao chef Motokichi Yukimura. Sua preparação altamente teatral do omurice — um prato japonês que acalma a alma, composto por arroz frito com frango, uma omelete com o centro macio e molho demi-glace — bombou no TikTok e no Instagram.
E agora, ele está levando seu show para a estrada! Embora vários pop-ups tenham sido realizados em todo o mundo, será a primeira vez que o público americano poderá provar o prato preparado ao vivo pelo próprio chef!
Onde vai rolar o pop-up?
A primeira turnê nos EUA vai passar por Miami, Nova York e Los Angeles, cada uma com um menu de vários pratos que destaca os pratos de assinatura dos restaurantes anfitriões, com foco no omurice de Yukimura. Os convidados podem curtir um ambiente intimista (com lugares extremamente limitados) enquanto o chef traz sua energia e técnica características todas as noites.
Veja onde experimentar a refeição em Miami:
- 17 e 18 de abril: YASU Omakase — turnos às 18h e às 20h30.
- 19 de abril: The Joyce — almoço às 12h30 e jantar às 17h, 19h e 21h.
- 20 e 21 de abril: KARYU — almoço às 12h30 e jantar às 18h e 20h30.
Como fazer uma reserva
As reservas para a etapa em Miami podem ser feitas exclusivamente pelo Dorsia, com acesso aberto tanto para membros quanto para não membros. Mas lembre-se de que, devido ao hype global em torno do Kichi Kichi, a disponibilidade é extremamente limitada e você pode até encontrar reservas esgotadas.
